Pipatu: Sizilianischer gepfefferter und gewürzter Pecorino-Käse

Gewürzter Käse mit Pfeffer: der „Pipatu“, der anspruchsvolle Gaumen erobert

Pipatu ist ein in Sizilien hergestellter reifer Schafs- und Ziegenkäse mit Pfeffer. Seine Kombination aus delikaten Aromen von Schaf und Ziege gepaart mit dem Aroma von Pfeffer ergibt einen exotischen und einzigartigen Geschmack. Diese mit Liebe und Leidenschaft von der Familie Caruso hergestellte Delikatesse hat eine Geschichte von Generationen von Hirten, die das Geheimnis ihrer Zubereitung weitergegeben haben. Der Pecorino Stagionato reift wie in der Vergangenheit 180 Tage lang auf Holzleitern, um Ihnen einen intensiven und würzigen Geschmack zu verleihen, in den Sie sich auf den ersten Blick verlieben werden.

Aber es ist nicht nur der Geschmack, der diesen Käse einzigartig macht: Der Respekt vor dem Tierschutz und die Pflege des Territoriums sind grundlegende Werte für das Unternehmen Centro Form. Die Artenvielfalt des Produktionsgebiets, fernab von Industriesiedlungen und intensiver Landwirtschaft, ermöglicht es den Tieren, sich zu ernähren leben in Gelassenheit und garantieren so eine erstklassige Milchqualität.

Der gewürzte Pecorino eignet sich perfekt zum puren Genuss, als Tafelkäse und als Zutat zur Bereicherung Ihrer traditionellen Rezepte. Und wie man auf Sizilien sagt: „Tumazzu duru nun pigghia cchiù salamora“ oder „Hartkäse verträgt kein Salz mehr“ – wenn Sie diesen köstlichen gereiften Pecorino einmal probiert haben, werden Sie nie wieder etwas ändern wollen!

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den wahren Geschmack Siziliens zu genießen und kaufen Sie hier direkt gereiften Pecorino. Auf diese Weise werden Sie ein kulinarisches Erlebnis entdecken, das Sie mitten in die sizilianischen Traditionen entführt und Sie den Reichtum unseres Territoriums und ein wenig Dolce Vita noch mehr schätzen lässt.