Provola con Pistacchio

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SFr. 8.30
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Der Provola con Pistacchio La Cava ist eine traditionelle sizilianische Spezialität, die die Zartheit der Kuhmilch mit der Knusprigkeit und dem unverwechselbaren Geschmack der geschälten Pistazien verbindet. Er wird in unserer Käserei mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt und ist ein Weichkäse, der mit Milch aus kleinen lokalen Betrieben produziert wird. Der Zusatz von Pistazien verleiht dem Provola eine einzigartige Geschmacksnuance, die die Authentizität des Landes und die Weisheit unserer Käser widerspiegelt.

Er ist 100% sizilianisch!

Provola con Pistacchio La Cava wird aus Milch höchster Qualität hergestellt, die nach alter sizilianischer Molkereitradition verarbeitet wird. Die handwerkliche Verarbeitung und die Verwendung von Pistazien bester Qualität verleihen diesem Käse einen einzigartigen Charakter, in dem sich milchige Noten mit der Süße und leichten Knusprigkeit der Pistazien verbinden. Dies garantiert ein echtes, schmackhaftes und umweltfreundliches Produkt.

Zutaten

PASTORISIERTE MILCH, PISTACHY (2%), Lab, Salz und Milchenzyme.

Verwendungszweck

Provola con Pistacchio La Cava eignet sich dank seiner zarten Textur und den aromatischen Pistaziennoten besonders gut für Rezepte, die eine zarte, aber charaktervolle Note erfordern. Hier finden Sie einige Ideen, wie Sie diesen köstlichen Käse in Ihrer Küche am besten verwenden können:

Aperitifs und Käseplatten: Provola mit Pistazien eignet sich hervorragend zur Bereicherung einer gemischten Käseplatte. Servieren Sie ihn mit Orangenblütenhonig, Zitrusmarmelade oder getrockneten Früchten, um jeden Bissen mit einem süß-säuerlichen Kontrast zu bereichern, der die typisch sizilianischen Aromen hervorhebt.

Nudelgerichte: Probieren Sie Provola con Pistacchio in gebackenen Nudeln oder Risottos. Seine Fähigkeit zu schmelzen, kombiniert mit der Knackigkeit der Pistazien, verleiht Ihren Nudelgerichten einen Hauch von Eleganz. Ideal für Gnocchi-Gratin oder Nudel-Timbales.

Zweite Gänge: Verwenden Sie ihn für die Zubereitung von Fleischröllchen oder gefülltem Gemüse. Provola con Pistacchio bereichert Rezepte mit seinem delikaten, leicht süßen Geschmack und eignet sich hervorragend zur Verfeinerung von Auberginenröllchen oder Käseschnitzeln.

Gourmetsalate: Geben Sie Provola con Pistacchio in Würfel geschnitten zu Salaten mit Rucola, Birnen und Walnüssen, um ihnen einen Hauch von Frische und Knusprigkeit zu verleihen und ein Gleichgewicht zwischen süßen und herzhaften Aromen herzustellen.

Lagerung

Im Kühlschrank zwischen +4/+6°C aufbewahren

Ernährungswerte

Energie ................1286 KJ/309 Kcal
Fett...................22
davon gesättigt..........15.5
Kohlenhydrate...........0
davon Zucker......0
Eiweiß...............27.5
Salz......................2.17

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