Pregiata pasta di Sicilia, formato Busiate.
Pasta integrale di grano antico Senatore Cappelli, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura.
Farina macinata a Pietra, lavorazione artigianale.
Tempi di cottura suggerito 8 minuti.
Ingredienti
Sfarinato di grano antico varietà Senatore Cappelli, acqua.
