Olio EVO Biologico Nocellara del Belice - Dolce Vita eShop - Amabile - olio extravergine d'oliva
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Olio EVO Biologico Nocellara del Belice

Regular price SFr. 113.30
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Categoria merceologica: Olio extravergine d'oliva biologico.


Cultivar: Nocellara del Belice.


Caratteristiche: Olio di oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.
Certificato da organismo di controllo autorizzato dal MIPAAF IT BIO 009.
Operatore controllato n. ET54.


Raccolta: Brucatura a mano.


Estrazione: Ciclo continuo a freddo (max 27°C).


Filtrazione: Dopo la molitura, l'olio viene filtrato affinché si conservi bene fino al momento del consumo.


Conservazione: Stoccato in recipienti d'acciaio inox e conservato sotto battente d'azoto a temperatura costante fino al momento dell'imbottigliamento.


Utilizzo: Ideale per esaltare piatti delicati di legumi e verdure, ottimo a crudo su grigliate di carne o pesce e su tutti i piatti della cucina mediterranea.

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