Salame di suino nero dei Nebrodi

Il Salame di suino nero dei Nebrodi è un insaccato di pura carne suina a grana grossa, per la cui produzione vengono utilizzate tutte le parti nobili del suino nero dei Nebrodi, razza autoctona di maiali (prosciutti, filetti, lonze, coppe, spalle, pancette). Viene insaccato in budello naturale di suino e stagionato per un periodo minimo di 30 giorni.

Ricavato dai tagli privilegiati del suino nero dei Nebrodi, tagliato a punta di coltello e condito con sale e pepe nero. La provenienza della carne da suini neri allevati su Nebrodi allo stato semibrado è la caratteristica principale che lo rende inimitabile.

Ingredienti

Carne di suino (provenienza SICILIA), Sale, Aromi e spezie, Destrosio, Conservanti: E252 (nitrato di potassio). Contiene zuccheri. BUDELLO NON EDIBILE.

Valori Nutrizionali