Fromage Canestrato affiné

Format da 200g a 249g da 250g a 299g

Variantes du produit

Prix normal: SFr. 10.30
Prix de vente: SFr. 10.30

Dépêchez-vous 3 éléments en stock!

Le Canestrato Stagionato La Cava est la version la plus raffinée de ce fromage sicilien classique, fabriqué exclusivement à partir de lait de brebis et de vache, de présure, de sel et de ferments lactiques. Fruit d'un traitement simple et artisanal, dans le respect de la tradition, ce fromage offre une saveur authentique, savoureuse et forte, qui met en valeur la qualité du lait utilisé.

À l'œil, il présente une couleur jaune paille intense, caractérisée par les marques laissées par le panier qui accompagne son affinage, donnant au fromage sa structure typique et une saveur qui reflète la richesse du territoire sicilien.

Ingredienti

Lait de brebis pasteurisé, LAIT pasteurisé, sel, présure et ferments lactiques.

Utilizzo

Le Canestrato Stagionato de La Cava, avec son goût fort et savoureux, est parfait pour enrichir une variété de recettes traditionnelles et modernes. Voici quelques idées pour utiliser au mieux ce fromage dans votre cuisine :

Apéritifs et planches à découper les fromages : Le Canestrato Stagionato est idéal pour les plateaux de fromages mixtes, accompagné de miel, de confiture de figues ou de mostarda. Sa texture ferme et sa saveur intense le rendent parfait avec des charcuteries et du pain croustillant pour un apéritif rustique et savoureux.

Râpé sur les pâtes : Grâce à son assaisonnement, le Canestrato Stagionato est parfait râpé sur les pâtes cuites, les lasagnes ou les gnocchis, ajoutant une note riche et savoureuse qui rehausse la saveur des plats.

Plats cuits au four : Utilisez le Canestrato Stagionato dans des plats tels que les légumes gratinés, les ragoûts de pommes de terre ou les timbales de pâtes. Sa capacité à brunir pendant la cuisson et son goût prononcé enrichissent toutes les préparations.

Secondi Piatti : Essayez-le dans les rouleaux de viande ou les légumes farcis, ou coupez-le en cubes pour enrichir les omelettes et les tartes salées. Le Canestrato apporte une saveur robuste et équilibrée qui se marie bien avec des ingrédients simples et authentiques.

Accompagnement avec du vin : Ce fromage affiné se marie parfaitement avec des vins rouges corsés, comme le Nero d'Avola ou le Cerasuolo di Vittoria, qui exaltent ses notes savoureuses et aromatiques.

Conservazione

A conserver au réfrigérateur entre +4/+6°C

Valori nustrizionali

Énergie ................1639 KJ/395 Kcal
Matières grasses...................31.4
dont saturées..........22.1
Glucides...........0
dont sucres......0
Protéines...............27.9
Sel......................4.80

Spedizioni e reso

FRAIS D'EXPÉDITION

Livraison dans toute la Suisse :

Jusqu'à 5Kg CHF 9
Jusqu'à 10Kg CHF 12
Jusqu'à 20Kg CHF 15
Jusqu'à 30Kg CHF 25
Plus de 30Kg CHF 60

Les frais de port sont gratuits pour les commandes supérieures à 80 CHF.

LIVRAISON À DOMICILE
La livraison à domicile n'est pas disponible.

RETOURS
Les défauts éventuels doivent être réclamés immédiatement à l'arrivée de la marchandise. Si la réclamation est justifiée, le prix d'achat sera remboursé au client. Le type de remboursement du prix d'achat dépend du moyen de paiement choisi.

Garanzie

Artigianale

Prodotti genuini per tutte le esigenze di cucina salutare, senza glutine, biologici e vegani. Non usiamo conservanti artificiali e solo materia prima siciliana di stagione per mantere il vero gusto tradizionale.

Consegne veloci

Consegniamo in tutta la Svizzera in tempi brevissimi grazie al nostro magazzino in Ticino e l'efficienza delle Poste Svizzere.