Mayonnaise aux amandes

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Clizia est la délicate mayonnaise végétale à base d'amandes siciliennes.
L'amande est le protagoniste d'une délicieuse crème douce et délicate, une alternative à la mayonnaise classique. Tout le parfum de nos amandes siciliennes et la saveur intense de l'huile d'olive extra vierge s'unissent dans la réinterprétation de la fameuse sauce vegan friendly.

Ingrédients

Lait d'Amande (Amande Pelée 18,5%, Eau), Amidon de Maïs, Huile d'Olive Extra Vierge, Vinaigre de Cidre, Sel, Lécithine de Soja, Gomme de Guar, Sucre, Acide Citrique, Conservateur : Sorbate de Potassium.

Usage

En plus de l'utilisation classique comme substitut de la mayonnaise, l'idée supplémentaire pourrait être de faire un sandwich sicilien à base de notre mayonnaise. Ici, nous vous proposerons à la fois une version avec de la viande et une avec des légumes.
Sandwich Odyssée
Toast de pain de seigle, crevettes rouges battues à l'huile Evo et vinaigrette au citron, zeste de citron râpé, mayonnaise aux amandes, pastèque, baies de genévrier.
Sandwich Enna
Pain tortue à la farine de Timilia, pulpe d'aubergine grillée, menthe, mayonnaise aux amandes, huile d'olive extra vierge, oignon cru, poivre noir.

stockage

Une fois le paquet ouvert, conserver au réfrigérateur.
A consommer dans les 10 jours suivant l'ouverture de l'emballage.
Tenir à l'écart des sources de lumière et de chaleur.

Valeurs nutritionnelles

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Des produits authentiques pour tous les besoins de cuisine saine, sans gluten, biologique et végétalienne. Nous n'utilisons pas de conservateurs artificiels et uniquement des matières premières siciliennes de saison pour conserver le vrai goût traditionnel.

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