Encre de seiche

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Découvrez le Noir de seiche naturel, un produit authentique et raffiné à base de Sepia officinalis, avec une pincée de sel. Issue d'un processus d'extraction et de pressage des glandes de seiche, cette encre de seiche renferme toute la saveur de la mer, des eaux claires et riches de l'Atlantique Centre-Est, où la pêche durable garantit un produit de grande qualité.

Parfaite pour rehausser vos plats préférés, cette portion idéale pour quatre personnes peut être sautée avec de l'ail, des anchois, de la seiche et de la pulpe de tomate, selon votre goût. Enrichissez votre cuisine grâce à la polyvalence de cette encre de seiche, parfaite pour les risottos, les pâtes et autres recettes méditerranéennes.

Ingredienti

Encre de seiche (Sepia Officinalis) 99%, sel 1%.

Utilizzo

Voici quelques façons idéales d'utiliser l'encre de seiche à l'état naturel :

Risottos : Ajoutez de l'encre de seiche à un bouillon pour préparer un risotto à la saveur profonde et marine. Un risotto à l'encre de seiche s'enrichit de calamars, de moules ou de crevettes, rehaussant ainsi les saveurs de la cuisine méditerranéenne.

Pâtes : Mélangez de l'encre de seiche avec de l'ail et du piment dans une base d'huile d'olive, puis ajoutez-la à des spaghettis ou à des linguines pour obtenir un plat de pâtes impressionnant. Enrichissez-les de fruits de mer ou de crustacés pour une expérience culinaire complète.

Sauces : Utilisez l'encre de seiche comme ingrédient de base pour les sauces accompagnant les plats de poisson. Elle peut compléter un poisson grillé ou assaisonner des crostini et des hors-d'œuvre.

Conservazione

Dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.

Valori nustrizionali

VALEURS MOYENNES PAR 100g
------------------------
Valeur énergétique 52 kcal - 221 kJ
Matières grasses 0 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 7,4 g
dont sucres 0,1 g
Protéines 4,2 g
Sel 18 g

Spedizioni e reso

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