Canistratu : Pecorino sicilien blanc semi-affiné Canestrato

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Exclusivement produit en Sicile, le Pecorino Canestrato blanc semi-affiné est un fromage de brebis à pâte compacte et à croûte striée.

Le Pecorino Canestrato blanc semi-affiné est un fromage à pâte demi-dure, idéal pour l'apéritif ou pour accompagner la charcuterie et les olives.

Délicieux avec un vin rouge local, il offre une expérience unique grâce à sa production traditionnelle.

Ingredienti

Lait de brebis pasteurisé, sel, ferments, présure.

Utilizzo

Le Canestrato, tout comme le Pecorino, est un excellent représentant de la cuisine sicilienne, connu pour rehausser le niveau des taglieri et des antipasti grâce à sa qualité. Parfait pour rehausser les saveurs traditionnelles, il se marie à merveille avec les vins rouges DOC de l'Etna dans ses variantes vieillies, tandis que les versions plus fraîches se marient bien avec les vins blancs aromatiques ou pétillants, en apportant une note douce et délicate au palais.

Conservazione

A conserver au réfrigérateur entre 0 et +6 °C

Valori nustrizionali

VALEURS MOYENNES PAR 100g
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Valeur énergétique : 1627 kJ / 392 kcal
Matières grasses : 31,2 g
dont acides gras saturés : 16,2 g
Glucides : 1 g
dont sucres : 0,4 g
Protéines : 26,8 g
Sel : 1,37 g

Spedizioni e reso

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Customer Reviews

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A.S.

Ottimo e molto ben confezionato con trasporto refrigerato!

C
CLA
ottimo semplicemente siciliano

Pecorino eccellente, morbido, favoloso

Garanzie

Artigianale

Prodotti genuini per tutte le esigenze di cucina salutare, senza glutine, biologici e vegani. Non usiamo conservanti artificiali e solo materia prima siciliana di stagione per mantere il vero gusto tradizionale.

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