Canistratu : Pecorino sicilien blanc semi-affiné Canestrato

Lait de brebis pasteurisé, sel, ferments, présure.

Le Canestrato, tout comme le Pecorino, est un excellent représentant de la cuisine sicilienne, connu pour rehausser le niveau des taglieri et des antipasti grâce à sa qualité. Parfait pour rehausser les saveurs traditionnelles, il se marie à merveille avec les vins rouges DOC de l'Etna dans ses variantes vieillies, tandis que les versions plus fraîches se marient bien avec les vins blancs aromatiques ou pétillants, en apportant une note douce et délicate au palais.

A conserver au réfrigérateur entre 0 et +6 °C

VALEURS MOYENNES PAR 100g
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Valeur énergétique : 1627 kJ / 392 kcal
Matières grasses : 31,2 g
dont acides gras saturés : 16,2 g
Glucides : 1 g
dont sucres : 0,4 g
Protéines : 26,8 g
Sel : 1,37 g

• Jusqu'à 5Kg CHF 9
• Jusqu'à 10Kg CHF 12
• Jusqu'à 20Kg CHF 15
• Jusqu'à 30Kg CHF 25
• Plus de 30Kg CHF 60

Les frais de port sont gratuits pour les commandes supérieures à 80 CHF.

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