L'Aji lemon (detto anche hot lemon, Kellu hchu, aji limon, lemon drop) è un peperoncino originario del Perù, specie Capsicum baccatum. Classica forma allungata, iconico colore giallo, intenso aroma agrumato. 30.000 / 50.000 SHU, piccantezza media che consente a questo frutto di essere facilmente gustato anche crudo.
