Tumazzu: Pecorino stagionato bianco
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SFr. 9.50 - Il prezzo di liquidazione
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Ecco a voi il Pecorino Stagionato, il formaggio di pecora che ha saputo sfidare il tempo e conservare intatto il sapore delle antiche tradizioni siciliane. Questo "Tumazzu", come lo chiamano con affetto i siciliani, è un vero e proprio tesoro nascosto tra le verdi colline e i pascoli incontaminati della nostra amata isola.
Prodotta con amore e passione dalla famiglia Caruso, questa prelibatezza ha alle spalle una storia di generazioni di pastori che hanno tramandato il segreto della sua lavorazione. Il Pecorino Stagionato viene stagionato per ben 180 giorni su scalere di legno, proprio come si faceva un tempo, per regalarvi un gusto intenso e piccante che vi farà innamorare al primo assaggio.
Ma non è solo il sapore a rendere unico questo formaggio: il rispetto per il benessere animale e la cura del territorio sono valori fondamentali per l'azienda Centro Form. La biodiversità dell'area di produzione, lontana da insediamenti industriali e allevamenti intensivi, permette agli animali di vivere in serenità, garantendo così un latte di qualità superiore.
Il Pecorino Stagionato è perfetto da gustare sia da solo, come formaggio da tavola, sia come ingrediente per arricchire le vostre ricette tradizionali. E come dicono in Sicilia, "Tumazzu duru nun pigghia cchiù salamora", ovvero "Il formaggio duro non prende più sale" - una volta che avrete assaggiato questo prelibato Pecorino Stagionato, non vorrete più cambiare!
Non perdete l'occasione di assaporare il vero gusto della Sicilia e acquistate il Pecorino Stagionato direttamente qui. Scoprirete così un'esperienza culinaria che vi porterà nel cuore delle tradizioni siciliane e vi farà apprezzare ancor di più la ricchezza del nostro territorio e un po’ della Dolce Vita.
Ingredienti
LATTE ovino pastorizzato, sale, fermenti, caglio
Utilizzo
Il Pecorino stagionato si sposa perfettamente con vini rossi corposi e invecchiati, che esaltano il suo gusto intenso. Accompagnalo con un delizioso miele millefiori e una mostarda piccante di pere e mele cotogne per un contrasto di sapori sorprendente. Non dimenticare di aggiungere al tuo piatto delle fave fresche, piselli croccanti e fichi dolci per un tocco di freschezza. Infine, servi il tutto con una bella fetta di pane casereccio, croccante e fragrante, per rendere l'esperienza gustativa ancora più piacevole e completa.
Conservazione
Conservare in frigo da 0 a +6 °C
Valori nutrizionali
Valori medi per 100g
Valore energetico 354kcal - 1468kJ
Grassi 28g
di cui acidi Grassi saturi 18.7g
Carboidrati 2.4g
di cui Zuccheri 0.62g
Proteine 23g
Sale 2.4g
Spedizioni e reso
COSTI SPEDIZIONE
Spedizione prioritaria in tutta la Svizzera tramite Post.ch e con prezzo variabile in base al peso del pacco:
- Fino a 2Kg CHF 12
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- Fino a 30Kg CHF 24
- Superiore a 30Kg CHF 60 (corriere espresso)
Per ordini fino a 30Kg con una spesa superiore a CHF 90 la spedizione è gratuita. Per ordini superiori a 30Kg con una spesa superiore a CHF 400 la spedizione è gratuita.
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RESO
Eventuali difetti devono essere contestati immediatamente, all’arrivo della merce. Se il reclamo è giustificato, il prezzo di acquisto sarà rimborsato al cliente. Il tipo di rimborso del prezzo di acquisto dipende dal mezzo di pagamento scelto.
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