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Provola stagionata sfoglia

Formato
SFr. 14.50
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Una specialità della tradizione casearia siciliana, la Provola Stagionata Sfoglia La Cava è un formaggio a pasta filata realizzato con latte vaccino siciliano e stagionato per un minimo di due mesi. Prodotta secondo metodi artigianali, la provola sfogliata si distingue per le caratteristiche fessure che si formano durante la fase di stagionatura, conferendo al formaggio una particolare struttura a strati, da cui deriva il nome di "provola sfoglia".

Rispetto alle altre provole, fresche o semistagionate, la Provola Stagionata ha un sapore più sapido e una pasta più compatta, segnata dalle tipiche occhiature che arricchiscono la sua texture. Realizzata con cura artigianale, offre un'esperienza gustativa che celebra la tradizione e la qualità del latte siciliano.

Ingredienti

LATTE pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici.

Utilizzo

La Provola Stagionata Sfoglia La Cava, grazie alla sua pasta compatta e al sapore sapido, è perfetta per ricette che richiedono un formaggio dal carattere deciso. Ecco alcune idee su come utilizzare al meglio questo delizioso formaggio nella tua cucina:

Antipasti e Taglieri di Formaggi: La Provola Stagionata Sfoglia è ideale per taglieri di formaggi, accompagnata da miele, confetture di frutta o mostarde piccanti. La sua consistenza compatta e il sapore ricco la rendono perfetta da gustare insieme a salumi o pane croccante.

Gratin e Piatti al Forno: Grazie alla sua resistenza alla fusione, la Provola Stagionata Sfoglia è perfetta per piatti gratinati o al forno. Provala su lasagne, timballi o per gratinare verdure e patate. La sua capacità di dorarsi in cottura aggiunge una nota saporita e croccante.

Secondi Piatti: Utilizzala per arricchire involtini di carne o verdure ripiene. La Provola Stagionata Sfoglia fonde leggermente, donando ai piatti una sapidità avvolgente senza perdere la sua consistenza compatta. Perfetta anche in frittate o torte salate.

Accompagnamenti: Tagliata a scaglie, la Provola Stagionata può essere un perfetto accompagnamento per frutta fresca come pere o uva. È anche ottima da gustare da sola, con un filo di olio extravergine d’oliva e un pizzico di pepe nero.

Conservazione

Conservare in frigo tra +4/+6°C

Valori nustrizionali

Energia …………….1505 KJ/362 Kcal
Grassi……………….27.7
di cui saturi……….18.7
Carboidrati………..0.9
di cui zuccheri……0
Proteine……………27.2
Sale………………….1.5

Spedizioni e reso

COSTI SPEDIZIONE

Spedizione in tutta la Svizzera tramite Post.ch e con prezzo variabile in base al peso del pacco:

  • Fino a 5Kg CHF 9
  • Fino a 10Kg CHF 12
  • Fino a 20Kg CHF 15
  • Fino a 30Kg CHF 25
  • Superiore a 30Kg CHF 60

Per ordini con una spesa superiore a CHF 80 la spedizione è gratuita.

 

4.2. CONSEGNA A DOMICILIO

La consegna a domicilio non è disponibile.

 

RESO

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