Farina di Ceci per Panelle | Senza glutine

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La Farina di Ceci Antico Mulino è ottenuta dalla macinazione di ceci secchi 100% siciliani, coltivati nelle terre assolate della Sicilia. Prodotta secondo metodi tradizionali, conserva intatte tutte le proprietà nutritive e il sapore autentico di questo legume antico.

Dal colore dorato e dalla consistenza fine, è l’ingrediente essenziale per preparare le panelle, iconico street food palermitano, ma anche per ricette creative come focacce, farinata, pastelle e impasti senza glutine.

Ingredienti

Ceci

Valori nutrizionali

VALORI NUTRIZIONALI MEDI per 100g

Valore energetico: 1377 kJ / 329 kcal
Grassi: 5.1 g
- di cui acidi grassi saturi: 0.6 g
Carboidrati: 49.6 g
- di cui zuccheri: 4.9 g
Proteine: 21 g
Sale: 0.06/0.15 g
Fibre: 12 g

Utilizzo

Perfetta per preparare le panelle siciliane, frittelle croccanti tipiche di Palermo.
Ideale per farinate, impasti senza glutine, pastelle leggere e vellutate nutrienti.
Ottima come base per burger vegetali, polpette e prodotti da forno alternativi.

Conservazione

Conservare il un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Spedizioni e reso

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