Semola Rimacinata di grano duro

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Scopri la Farina Rimacinata di Grano Duro, un ingrediente essenziale per gli amanti della cucina italiana tradizionale. Questa farina, una semola fine e di colore chiaro, è perfettamente adatta alla preparazione di pasta fatta in casa, pizze croccanti e focacce soffici.

Grazie al suo grado di raffinazione superiore rispetto alle farine classiche, la Farina Rimacinata di Grano Duro permette di ottenere impasti leggeri e elastici. Questa caratteristica la rende ideale per creare piatti che richiedono una consistenza particolarmente ariosa e soffice, garantendo risultati eccellenti sia nella lievitazione che nella cottura.

Utilizza la Farina Rimacinata di Grano Duro per esaltare il tuo repertorio culinario, preparando deliziose pizze e focacce che rimangono morbide e fragranti, o trasforma la tua cucina in una vera pasticceria italiana producendo pasta fresca che cattura perfettamente ogni tipo di condimento. Con questa farina, ogni preparazione diventa un'opportunità per celebrare la ricchezza e la versatilità della cucina italiana.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER 100g
------------------------
Valore energetico 339kcal - 1419kJ
Grassi 1g
di cui acidi Grassi saturi 0g
Carboidrati 76.9g
di cui Zuccheri 0g
Proteine 11.5g
Sale 0.12g
Fibre 0g

Utilizzo

Ecco alcuni modi dettagliati per utilizzare la Farina Rimacinata di Grano Duro:

Pasta Fresca: Grazie alla consistenza fine e leggera della farina, puoi preparare pasta fresca fatta in casa con facilità. Dagli spaghetti alle tagliatelle, puoi ottenere una pasta leggera e delicata che si abbina perfettamente a una varietà di salse e condimenti.

Pizza: Prepara una base per pizza leggera e croccante utilizzando la Farina Rimacinata di Grano Duro. La sua consistenza aiuta a creare una crosta sottile e croccante che si mantiene morbida all'interno, perfetta per essere guarnita con pomodori, mozzarella e altre delizie.

Focaccia: Con la farina rimacinata, puoi realizzare focacce soffici e fragranti. Aggiungi ingredienti come olive, pomodori secchi, rosmarino o cipolle per dare un tocco di sapore extra alla tua focaccia.

Pane: Sperimenta la preparazione di pane fatto in casa utilizzando la Farina Rimacinata di Grano Duro. Otterrai una mollica soffice e alveolata, perfetta per accompagnare zuppe, insalate o semplicemente da gustare con olio d'oliva e sale.

Dolci: Utilizza la farina per preparare una varietà di dolci, tra cui biscotti, torte e crostate. La consistenza fine della farina contribuirà a garantire una consistenza leggera e soffice ai tuoi dolci, perfetti da gustare in qualsiasi momento della giornata.

Conservazione

In un luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore

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