Olio EVO Nocellara dell’Etna DOP Testa di Moro bianca
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Olio extravergine d’oliva Nocellara dell’Etna DOP in bottiglie bianche con la forma di teste di Moro. La stessa bottiglia rappresenta da un lato la donna e dall’altro l’uomo.
Cultivar: Nocellara dell’Etna.
Origine: Italia, Sicilia, Bronte.
Caratteristiche: Alla vista velato opalescente con intense sfumature verdi. All’olfatto fruttato medio con sensazione di erba appena falciata. Al gusto amaro piccante con retrogusto di pomodoro.
Raccolta: A mano con l’ausilio di pettini.
Periodo di raccolto: Da ottobre e novembre.
Estrazione: Continuo a due fasi entro lo stesso giorno di raccolta.
Ingredienti
Valori nutrizionali
Utilizzo
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