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Rosè Champagne brut - Bollinger

Formato
SFr. 125.00
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Questo rosato esprime tutta l'eleganza e la finezza dello “stile BOLLINGER”. Questa controparte rosata della Bollinger Special Cuvée si distingue per i suoi toni discreti che vanno dal bianco crema al rosa abbagliante, comprese delicate note arancioni. 

La luce mette in risalto le molteplici sfaccettature di questo abito che tradisce un grandissimo vino. Il bouquet si presenta come un'armoniosa composizione di aromi di frutti di bosco e frutta matura accompagnati da un tocco di frutta secca. Al palato, questo rosato è un vero Bollinger: al palato sboccia un fuoco d'artificio di aromi sostenuto da delicate bollicine. 

Inizia con un'esplosione di note fresche e fruttate su una struttura forte, che evolvono molto gradualmente in un'impressione duratura, dominata sul finale dall'interazione tra acidità fruttata, un pizzico di tannini e note di frutti di bosco.

 

Formato: 75 cl.

Accompagnamento ideale: antipasto, crostacei, vitello, pollame, dolce.
Aromi: drupacee, frutti di bosco, mandorla, noccioline. Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero.

Vinificazione: La vinificazione dei vini base avviene parte in tini e parte in botti di rovere.

Alcol: 12% vol.

 Maturazione: 1 - 5 anni.

Temperatura per la degustazione: da 8 a 10°C.

Recensioni
  • Robert Parker: 93
  • Spettatore del vino: 93
  • La Revue du Vin de France: 95
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