Panettone Mandorlato Siciliano Senza Glutine | Di Stefano

Il Panettone Mandorlato Senza Glutine di Di Stefano nasce dalla tradizione siciliana più autentica, quella che profuma di agrumi, mandorle tostate e feste in famiglia. Una ricetta storica reinterpretata con maestria per chi desidera un’esperienza di gusto raffinata, senza rinunciare alla leggerezza del gluten free.

All’interno, un impasto soffice e naturalmente fragrante, arricchito da uva sultanina candita e cubetti di arancia di Sicilia che sprigionano note fresche e aromatiche. Ogni fetta racconta una lievitazione lenta, curata con attenzione artigianale e capace di dare vita a un’alveolatura sorprendente e regolare.

La superficie è avvolta da una glassa croccante alla MANDORLA, ricca e profumata, impreziosita da mandorle siciliane intere e zucchero muscovado che dona una dolcezza calda e avvolgente. Un equilibrio perfetto tra morbidezza e croccantezza, tipico dei grandi lievitati di festa.

Un panettone che celebra il gusto, la cura e la qualità degli ingredienti selezionati, pensato per rendere speciale ogni momento del tuo Natale, anche in versione gluten free.

TUORLO D’UOVO fresco, burro (LATTE), ALBUME D’UOVO, acqua, zucchero, cubetti di arancia siciliana candita 8,7% (cubetti di arancia 46%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, succo di limone concentrato, aromi naturali), amido di mais, amido di patate, uva sultanina candita 4,8% (uva sultanina 83%, sciroppo di glucosio, acqua, aromi naturali), amido di tapioca, farina di riso, fibra vegetale (psyllium), lievito di birra, miele, emulsionante: E471, fibra vegetale (inulina), proteine vegetali di pisello, fruttosio, sale, addensanti: E412, E464, conservante: E200, oli essenziali di arancia e limone, farina tostata di mais, aromi naturali.

Copertura: glassa di MANDORLA 2,5% (zucchero, ALBUME D’UOVO, MANDORLA pelata siciliana 17%, NOCCIOLA, amido di riso, farina di riso, zucchero muscovado, amido di mais), MANDORLE intere siciliane 1,3%.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g

Valore energetico: 1441,00 kJ / 344,00 kcal
Grassi: 16,00 g
- di cui acidi grassi saturi: 7.6 g
Carboidrati: 44,00 g
- di cui zuccheri: 21,00 g
Proteine: 5,00 g
Sale: 0.5 g

Ideale per celebrare il Natale con un dolce soffice e ricco di aromi siciliani. Perfetto da gustare da solo o in abbinamenti raffinati.

• Colazione: leggermente tostato con una crema di MANDORLA o una marmellata di arance di Sicilia.
• Dessert raffinato: servito con crema pasticcera agli agrumi o gelato alla vaniglia.
• Ricetta creativa: trasformalo in una golosa charlotte di Natale senza glutine.
• Abbinamento siciliano: accompagna con un bicchiere di Malvasia delle Lipari o Passito.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

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