Bignè da Farcire

In Sicilia, anche la semplicità diventa arte: questi bignè artigianali nascono da una lavorazione attenta, pensata per esaltare la farcitura.

Ogni pezzo pesa circa 13 g e ha un diametro di 6 cm: una cupola leggera, dal colore chiaro e dalla croccantezza tipica, con un gusto delicato e non eccessivamente dolce.

Sono ideali per creme classiche, chantilly, pistacchio o cioccolato: il guscio resta fragrante e valorizza ogni ripieno.

Tieni una scorta in dispensa e trasformi ogni occasione, dal dessert dopo cena al vassoio da festa, in un momento di pura pasticceria.

UOVA intere pastorizzate; farina di grano tenero tipo “00” (GLUTINE); strutto raffinato; sale.
Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SOIA, SESAMO.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g

Valore energetico: 2481,00 kJ / 597,00 kcal
Grassi: 44,25 g
- di cui acidi grassi saturi: 17,82 g
Carboidrati: 36,40 g
- di cui zuccheri: 2,70 g
Proteine: 13,25 g
Sale: 0,31 g

Pronti da farcire: bastano pochi minuti per servirli come in pasticceria.
• Colazione: farciscili con crema e una spolverata di zucchero a velo.
• Dessert raffinato: crema chantilly e scorza d’arancia per un finale elegante.
• Ricetta creativa: bignè “tiramisù” con crema al mascarpone e cacao.
• Abbinamento siciliano: servili con un bicchierino di Passito o Marsala dolce.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

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