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Olio extravergine novello | Nocellara del Belice DOP

Formato Bag in box 10Lt Bag in box 5Lt Bottiglia 750ml Bottiglia 500ml Campione Bottiglia 100ml

Varianti del prodotto

Prezzo regolare: SFr. 188.90
Il prezzo di liquidazione: SFr. 188.90

Olio extra vergine di oliva Monocultivar Nocellara del Belice di Campobello di Mazara e Castelvetrano.

Provenienza dalla Sicilia, in particolare la Valle del Belice, da oliva 100% Nocellara del Belice, solo olive verdi selezionate.

La Nocellara del Belice è una varietà che domina il mercato dei prodotti di eccellenza: dalle olive all’olio extravergine, questa cultivar esprime al meglio il carattere della terra di origine, la Sicilia.

Caratteristiche organolettiche

L’olio extravergine di oliva Nocellara del Belice è un olio dal colore verde intenso dai riflessi dorati ed ha un profumo d'oliva appena frantumata con sentori di erba. Un olio dal profumo interessante e dal gusto particolarmente inteso e corposo, il suo sapore è fruttato medio-intenso, dotato al naso di sentori di carciofo, pomodoro e mandorla. Al palato rivela sensazioni amare e piccanti in equilibrio e di media intensità.

Origini

Rinominata per la produzione di olive da tavola, la Nocellara del Belice deve il proprio nome alla forma del frutto, sferica, ed alla zona di origine: la Valle del Belice (Sicilia, Provincia di Trapani). La Nocellara del Belice è una cultivar della Sicilia di grande pregio che rappresenta una delle più amate varietà autoctone della regione. Questa varietà si trova sul territorio siciliano da diversi secoli. Le prime coltivazioni risalgono all’epoca della Magna Grecia; fu la colonia greca di Selinunte, infatti, ad introdurla nel territorio durante il VII secolo a.C. Questa varietà trovò ampia diffusione in provincia di Trapani, soprattutto a partire dal 1600. La Nocellara del Belice si produce dall'omonima cultivar nella Valle del Belice prevalentemente nel territorio compreso tra Santa Margherita di Belice, Montevago, Castelvetrano, Santa Ninfa, Gibellina, Campobello di Mazara, Poggioreale e Salaparuta.

Metodo di produzione

La raccolta viene effettuata a mano tramite “brucatura”, generalmente tra ottobre e novembre. Il trasporto avviene in cassette a rete o graticci dove i frutti vengono disposti in strati non superiori ai 20 cm. Le fasi di lavorazione vengono avviate entro e non oltre 24 ore dalla raccolta. Dopo esser state controllate attentamente, inizia il processo di lavorazione a partire dalla defogliazione e dal lavaggio per immersione ed aspersione. Si prosegue con frangitura a martelli, gramolatura ed estrazione centrifuga per separare le due fasi (liquida e solida). Si ottiene così un olio extra vergine di olive.

Ingredienti

100% olio extravergine di oliva Nocellara DOP

Utilizzo

È consigliato per arrosti e contorni di verdure, sia crude che cotte.

Ottimo a crudo su piatti come insalate di mare e zuppa di ceci, l’olio extravergine di oliva Nocellara del Belice può essere utilizzato anche per cotture brevi ad alta temperatura e per la frittura, grazie all’elevato punto di fumo.

Conservazione

Tenere in luogo asciutti e lontano da fonti di calore.

Valori nutrizionali

Spedizioni e reso

COSTI SPEDIZIONE

Spedizione prioritaria in tutta la Svizzera tramite Post.ch e con prezzo variabile in base al peso del pacco:

Fino a 2Kg CHF 12
Fino a 10Kg CHF 15
Fino a 30Kg CHF 24
Superiore a 30Kg CHF 60 (corriere espresso)

Per ordini fino a 30Kg con una spesa superiore a CHF 90 la spedizione è gratuita. Per ordini superiori a 30Kg con una spesa superiore a CHF 400 la spedizione è gratuita.

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RESO

Eventuali difetti devono essere contestati immediatamente, all’arrivo della merce. Se il reclamo è giustificato, il prezzo di acquisto sarà rimborsato al cliente. Il tipo di rimborso del prezzo di acquisto dipende dal mezzo di pagamento scelto.

Buonissimo, ma......

5 stelle all'olio che è buonissimo, ma scomodissimo ad usarlo.
2 stelle al prodotto messo male per l'uso.
Al momento dell'ordine era chiaro che l'olio era in bottiglia di vetro, e non in scomodissimo cartone e l'olio in un sacco sigillato pronto ad esplodere.
Ma alla fine l'abbiamo travasato in una latta d'alluminio,ed è molto più comodo.
Comunque prodotti buoni, non c'è che dire 👍

Gentile Cliente,

Grazie per aver condiviso la sua esperienza con il nostro olio. Siamo felici che abbia apprezzato la qualità del prodotto, ma ci dispiace sapere che ha trovato scomodo il nostro packaging.

Vorremmo spiegarle che il nostro sistema Bag in Box è progettato per essere più comodo e pratico rispetto ai tradizionali contenitori in latta. Il rubinetto del Bag in Box permette di prelevare l'olio facilmente, senza che il resto dell'olio rimanga a contatto con l'aria. Questo è fondamentale perché l'aria è il nemico numero uno dell'olio, causando ossidazione e deterioramento del sapore e delle proprietà nutritive. Il Bag in Box mantiene l'olio fresco e di alta qualità più a lungo.

Ci dispiace che l'utilizzo del sistema non sia stato immediatamente chiaro. Sul nostro sito è disponibile un video che spiega nel dettaglio come usare il Bag in Box per ottenere il massimo dal nostro olio. Le consigliamo inoltre di non lasciare l'olio nella latta, poiché potrebbe causare ossidazione e compromettere la qualità dell'olio. È preferibile riempire delle bottiglie di vetro ben chiuse per una conservazione ottimale.

Grazie ancora per il suo feedback e speriamo di poterla servire nuovamente in futuro con una migliore esperienza d'uso.

Cordiali saluti,

Auguri di buoni affari in Svizzera

Vs Nocellara Belice prodotto a mio gusto sincero ed equilibrato.
Prezzo vendita corretto.
Acquisteró di nuovo.
Olio prodotto da raccolta olive fine stagione 24 ???
Saluti da Pietro.
Vi auguro

Olio extravergine novello | Nocellara del Belice

Ottimo servizio

Ottimo olio, consegna impeccabile, velocissima (il giorno dopo!) sulla porta di casa

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Garanzie

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