Il Panettone alle Castagne glassate e al Gianduia | Dolce&Gabbana
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Il panettone alle castagne glassate e al gianduia è un'ulteriore golosa ricetta della collezione.
L'impasto a lievitazione naturale è arricchito da castagne glassate e gianduia e ricoperto di crema alle castagne e glassa al cioccolato: una prelibatezza della pasticceria Fiasconaro reinterpretata attraverso l'unicità del decoro e della creatività Dolce & Gabbana.
Descrizione
Tra le ricette nate dall'incontro tra la pasticceria Fiasconaro e Dolce&Gabbana, questa è dedicata alla castagna. La base è l'impasto a lievitazione naturale della tradizione Fiasconaro; la veste è il decoro creativo firmato Dolce&Gabbana.
Nell'impasto, preparato con BURRO e UOVA fresche di galline allevate a terra, trovi marroni canditi (16%), cioccolato gianduia al LATTE e NOCCIOLE, fiocchi di cioccolato al LATTE e un tocco di miele di castagno del Piemonte. Sopra, crema di marroni e una glassa di cioccolato con almeno il 60% di cacao: un dolce goloso, dal gusto avvolgente.
Formato da 1 kg. Servilo a colazione, in una fetta appena tostata con un caffè o un tè, oppure a fine pasto con uno spumante. È un regalo perfetto per chi ama la castagna e il cioccolato. Conservalo in luogo fresco (massimo 20 °C) e asciutto, nella confezione originale.
Ingredienti
Farina di GRANO tenero, marroni canditi (16%)(marroni, zucchero, sciroppo di glucosio), BURRO, zucchero, cioccolato di copertura (9%) (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia. Cacao: 60% min.), UOVA fresche di galline allevate a terra, crema di marroni (8%)(marroni (45%), zucchero), cioccolato al LATTE e alle NOCCIOLE gianduia (6%) (zucchero, pasta di NOCCIOLE, burro di cacao, LATTE intero in polvere, pasta di cacao, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto di vaniglia), tuorlo da UOVA fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (farina di GRANO, acqua, lievito), cioccolato in fiocchi al latte (1%)(contiene LATTE e SOIA), pasta di marroni (1%), miele di castagno del Piemonte (1%), sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, burro di cacao, LATTE scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di altra FRUTTA SECCA a guscio e LUPINO.
Valori nutrizionali
VALORI MEDI PER 100g
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Valore energetico: 1558 kJ / 373 kcal
Grassi: 16 g
di cui acidi grassi saturi: 11 g
Carboidrati: 46 g
di cui zuccheri: 30 g
Proteine: 5.9 g
Sale: 0.23 g
Utilizzo
Colazione da Re: Inizia la giornata con un tocco di lusso. Una fetta di panettone, leggermente tostata per renderla ancora più fragrante, è la chiave per una colazione davvero regale. Accompagnala con un caffè aromatico o una tazza di tè, e sarai pronto per affrontare la giornata con un sorriso.
Regala Gusto: Il panettone è un regalo perfetto per chi ami. Confezionato con cura, trasmette l'amore e la gioia delle feste. Donalo a un amico o a un familiare, creando momenti di condivisione e felicità.
Brindisi con Stile: Durante le celebrazioni, il panettone può diventare il protagonista. Taglia una fetta e servila con uno champagne o un vino spumante di alta qualità per un brindisi davvero speciale. È la fine perfetta per una serata memorabile.
Conservazione
Conservare in luogo fresco (20°C Max.) e asciutto, nelle confezioni originali. Il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche per tutta la durata della sua shelf life.
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Lo consiglio, l'avevo mangiato l'anno scorso ed era veramente ottimo l'avevo preso inseme ad altri 2 tipi di panettone differenti anch'essi ottimi !
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