Calamarata Russello Bio

SEMOLA di GRANO duro BIO, acqua minerale.

VALORI MEDI PER 100g
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Valore energetico: 1463 kJ / 349 kcal
Grassi: 1 g
di cui acidi grassi saturi: 0.13 g
Carboidrati: 72.1 g
di cui zuccheri: 10 g
Fibre: 3.7 g
Proteine: 11.3 g
Sale: 0.001 g

La Calamarata Bio di Minardo, grazie alla sua forma ad anello e alla consistenza corposa, è particolarmente adatta a ricette che richiedono una perfetta aderenza del sugo alla pasta. Ecco alcune idee su come utilizzare al meglio questa deliziosa calamarata nella tua cucina:

Con Sughi di Pesce: La forma unica della Calamarata permette di catturare i sughi in modo uniforme. Provala con condimenti a base di frutti di mare freschi, come calamari, gamberetti e cozze, per esaltare ogni boccone con un'esplosione di sapore marino. Un classico è la calamarata ai frutti di mare, che celebra la tradizione culinaria mediterranea.

Piatti a Base di Pesce Spada e Melanzane: Abbina la calamarata a un sugo di pesce spada e melanzane. La pasta trattiene bene le salse a base di pomodoro e pesce, mettendo in risalto la ricchezza dei sapori siciliani e offrendo un'esperienza culinaria autentica.

Ricette al Forno: Utilizza la Calamarata in preparazioni al forno, come pasticci o timballi. La sua struttura mantiene la consistenza anche dopo la cottura, garantendo un piatto ricco e soddisfacente, perfetto per le occasioni speciali. Farciscila con ricotta e spinaci o con verdure grigliate per un tocco originale.

Piatti Vegetariani: Sperimenta con salse a base di verdure grigliate, come zucchine, peperoni e pomodorini. Aggiungi erbe aromatiche fresche e un filo di olio extravergine d'oliva per un piatto leggero ma gustoso, che celebra la qualità del grano Timilia siciliano.

Con Sughi Consistenti: La Calamarata è perfetta con sughi ricchi e saporiti. Provala con un ragù di funghi porcini o con una crema di formaggi siciliani. La pasta trattiene bene i condimenti densi, esaltando ogni sapore in modo armonioso.

In luogo asciutto e lontano da fonti di calore.

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