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Amarone della Valpolicella DOCG - Casanova

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Bouquet seducente che unisce delicate note di mandorle amare, frutti di bosco (mora, fragola, frutti di bosco, amarena) e frutta cotta e frutta secca, con aromi di spezie, noci e fumo che ricordano la scatola di sigaro, catrame e tabacco.

L'Amarone della Valpolicella Classico convince sia al naso che al palato per la sua complessità e concentrazione.

Nel finale molto sostenuto, questo Amarone rivela tutta una serie di aromi che si fondono con tannini maturi, una nota dolce e una componente fruttata.

 

Formato: 75 cl.

Accompagnamento ideale: Antipasti di funghi, brasato di manzo/brasato, caccia, formaggi.
Aromi: Ciliegia, mora, Fragola, frutti di bosco, marmellata di ciliegie, uvetta, vaniglia, mandorla, caffè/moka, catrame, tabacco, legno di cedro. Vitigni: Corvina, Corvino, Rondinella.

 Vinificazione: Da 12 a 18 mesi in piccole botti di rovere.

Alcol: 15,5% vol.

 Maturazione: 3 - 6 anni.

Temperatura per la degustazione: da 17 a 19°C.

 

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