Tipica della tradizione trapanese, la Busiata è famosa per la sua caratteristica forma elicoidale. La nostra è 100% siciliana, 100% biologica.
Fatta con semola di Grani Antichi siciliani, è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura. Una lavorazione artigianale, per una pasta d’eccellenza.
Tempo di cottura: 10 minuti
