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Capuliato di pomodoro secco

SFr. 8.80
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Scopri il Capuliato, un gioiello della cucina siciliana che incapsula l'essenza dei pomodori secchi sotto il sole dell'isola. Questi pomodori, finemente tritati e conservati in olio di semi di girasole, sono arricchiti con aglio e basilico, offrendo un concentrato di sapori mediterranei. Il termine "Capuliato" deriva dal verbo siciliano "capuliare", che significa tritare finemente, riflettendo perfettamente la preparazione di questo condimento tradizionale.

Il Capuliato è perfetto per dare vita a piatti con un tocco autentico siciliano: aggiunge profondità a pasta e risotti, trasforma una semplice bruschetta in un antipasto ricco di gusto, e si abbina splendidamente con carne e pesce, portando una vibrante nota di Sicilia a ogni boccone. Con la sua texture ricca e il sapore intenso, il Capuliato è un must per chiunque desideri esplorare la tradizione culinaria siciliana attraverso un condimento versatile e carico di storia.

Ingredienti

Pomodori secchi tritati (60%), olio di semi di girasole, aglio, basilico, sale.

Utilizzo

Il Capuliato è un condimento siciliano estremamente versatile che può essere utilizzato in numerosi modi per arricchire i tuoi piatti con un autentico sapore di Sicilia:

Pasta e Risotti: Aggiungi il Capuliato alla tua pasta o risotto per infondere un gusto ricco e aromatico. È particolarmente delizioso con pasta all'aglio e olio, dove il suo sapore può veramente brillare.

Bruschette e Crostini: Spalma il Capuliato su pane tostato per un antipasto semplice ma profondamente saporito. Aggiungi un filo di olio extravergine d'oliva e una spolverata di parmigiano per un tocco finale perfetto.

Carne e Pesce: Usa il Capuliato come marinata o condimento per carne e pesce grigliati. Il suo sapore intenso completerà magnificamente la semplicità di piatti a base di carne bianca o pesce.

Verdure Grigliate o al Vapore: Mescola il Capuliato con verdure grigliate come zucchine, melanzane o peperoni per un contorno ricco e gustoso che cattura l'essenza della cucina mediterranea.

Pizze e Focacce: Aggiungi il Capuliato come topping su pizze e focacce prima di infornare per un'esplosione di sapore che rende ogni morso indimenticabile.

Conservazione

Dopo l’apertura conservare in frigo.

Valori nustrizionali

VALORI MEDI PER 100g
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Valore energetico 196 kcal - 818 kJ
Grassi 12.08 g
di cui acidi Grassi saturi 1.32 g
Carboidrati 17.43 g
di cui Zuccheri 12.5 g
Proteine 4.39 g
Sale 6.08 g
Fibre 0 g

Spedizioni e reso

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