Colomba classica vegana con mandorla pizzuta d'Avola | VegSicilia

C’è una Sicilia che sa parlare con dolcezza, fatta di gesti lenti, impasti curati e profumi che riportano subito alla tavola di Pasqua. La Colomba Classica Vegana di VegSicilia nasce da questa visione: reinterpretare la tradizione pasquale con uno sguardo moderno, sostenibile e 100% vegetale, senza rinunciare alla ricchezza del gusto.

La farina semintegrale incontra il lievito madre naturale in un impasto soffice e armonioso, reso ancora più avvolgente dalla dolcezza dell’uvetta sultanina e dalle note agrumate della scorza d’arancia semi candita. Le bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar e l’olio essenziale di arancia naturale donano un profilo aromatico elegante, caldo e persistente, mentre la mandorla pizzuta di Avola aggiunge un tocco prezioso e tipicamente siciliano.

Al primo assaggio sorprende per la sua consistenza morbida, leggera e ben alveolata, capace di avvolgere il palato con equilibrio e naturalezza. È una colomba vegana artigianale pensata per chi desidera un dolce pasquale raffinato, genuino e senza compromessi.

Perfetta da condividere nei giorni di festa o da regalare a chi ama i sapori autentici, questa colomba pasquale vegana racconta una nuova idea di tradizione siciliana: più consapevole, più sostenibile, ma sempre profondamente emozionante.

farina di GRANO tenero tipo 1 (semintegrale), scorza d’arancia semi candita (sciroppo di glucosio), zucchero, olio di semi di mais, lievito madre naturale (contiene FRUMENTO), burro di cacao, farina di legumi Legu’ (fagioli, ceci, lenticchie, piselli decorticati e cotti a vapore), sciroppo di zucchero invertito, MANDORLA pizzuta di Avola, amido di mais, farina di riso, fecola di patate, malto d’ORZO, sale, emulsionante: farina di semi di guar (E412), bacche di vaniglia Bourbon del Madagascar, betacarotene (E160a), olio essenziale di arancia naturale.
Può contenere tracce di SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, LATTE, UOVA.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g

Valore energetico: 1599,00 kJ / 382,00 kcal
Grassi: 14,00 g
- di cui acidi grassi saturi: 7,00 g
Carboidrati: 54,00 g
- di cui zuccheri: 25,00 g
Proteine: 7,00 g
Sale: 0,40 g

Da gustare lentamente, quando vuoi portare in tavola una Pasqua elegante, vegetale e profondamente siciliana.
• Colazione: servila a fette con una bevanda vegetale calda o un tè nero agli agrumi per iniziare la giornata con dolcezza.
• Dessert raffinato: accompagnala con una crema al cioccolato fondente o con una composta di arance per esaltarne il profumo.
• Ricetta creativa: tostala leggermente e trasformala in un dessert al piatto con frutta fresca, granella di pistacchio e una colata di crema vegana.
• Abbinamento siciliano: provala con un calice di Zibibbo o con un infuso agli agrumi di Sicilia per un finale aromatico e avvolgente

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

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