Formaggio Canestrato stagionato

LATTE ovino pastorizzato, LATTE pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici.

Il Canestrato Stagionato La Cava, grazie al suo sapore deciso e sapido, è perfetto per arricchire una varietà di ricette tradizionali e moderne. Ecco alcune idee su come utilizzare al meglio questo formaggio nella tua cucina:

Antipasti e Taglieri di Formaggi: Il Canestrato Stagionato è ideale per essere servito in taglieri di formaggi misti, accompagnato da miele, marmellate di fichi o mostarde. La sua consistenza compatta e il sapore intenso lo rendono perfetto con salumi e pane croccante per un antipasto rustico e saporito.

Grattugiato su Piatti di Pasta: Grazie alla sua stagionatura, il Canestrato Stagionato è perfetto per essere grattugiato su paste al forno, lasagne o gnocchi, aggiungendo una nota sapida e ricca che esalta il gusto dei piatti.

Piatti al Forno: Utilizza il Canestrato Stagionato in piatti come verdure gratinate, sformati di patate o timballi di pasta. La sua capacità di dorarsi in cottura e il sapore deciso arricchiscono ogni preparazione.

Secondi Piatti: Provalo in involtini di carne o verdure ripiene, oppure tagliato a cubetti per arricchire frittate e torte salate. Il Canestrato aggiunge un sapore robusto e bilanciato che si sposa bene con ingredienti semplici e genuini.

Accompagnamento con Vino: Questo formaggio stagionato si abbina perfettamente a vini rossi corposi, come un Nero d'Avola o un Cerasuolo di Vittoria, che ne esaltano le note sapide e aromatiche.

Conservare in frigo tra +4/+6°C

Energia …………….1639 KJ/395 Kcal
Grassi……………….31.4
di cui saturi……….22.1
Carboidrati………..0
di cui zuccheri……0
Proteine……………27.9
Sale………………….4.80

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