Panettone Pistacchio Siciliano Senza Glutine | Di Stefano

Il Panettone Pistacchio Siciliano Gluten Free di Di Stefano nasce per celebrare uno dei sapori più iconici della Sicilia: il pistacchio. Una ricetta che unisce la morbidezza di un lievitato artigianale alla golosità di una copertura al cioccolato al pistacchio che avvolge ogni fetta con eleganza e intensità aromatica.

All’interno, l’impasto senza glutine mantiene tutta la sofficità tipica dei grandi panettoni, frutto di una lievitazione lenta e di una lavorazione attenta, studiata per garantire leggerezza e gusto autentico. Ogni morso racconta la passione per la qualità e il rispetto della tradizione siciliana.

La novità che rende questo panettone unico è la sac à poche inclusa, che permette di dosare la crema al pistacchio secondo i propri gusti, trasformando ogni fetta in un’esperienza su misura, fresca e irresistibilmente cremosa.

Un capolavoro gluten free pensato per chi ama la Sicilia, la sua dolcezza e la sua arte pasticcera. Perfetto da regalare, condividere o gustare nei momenti più speciali del Natale.

PANETTONE – Ingredienti: tuorlo d'UOVO ottenuto da uova fresche di categoria A, BURRO (LATTE), zucchero, albume d'UOVO ottenuto da uova fresche di categoria A, acqua, purea di mela (cubetti di mele, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), amido di mais, amido di patate, amido di tapioca, farina di riso, fibra vegetale: psyllium, aromi e aromi naturali, lievito di birra, miele, emulsionante: E471, fibra vegetale: inulina, proteine vegetali di pisello, fruttosio, sale, addensanti: E412, E464, conservante: E200, oli essenziali di arancia e limone, farina tostata di mais. Copertura 8% (burro di cacao, zucchero, LATTE scremato in polvere, PISTACCHIO siciliano 6,5%, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, coloranti: curcumina, clorofilla rameica, aromi naturali) e PISTACCHIO intero siciliano 3%. Può contenere FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, noci macadamia), LUPINO, SESAMO e SENAPE.

CREMA DI PISTACCHIO SICILIANO – Ingredienti: PISTACCHIO siciliano 24%, zucchero, oli vegetali (girasole, cartamo), fibra vegetale: inulina, LATTE scremato in polvere, burro di cacao, siero di LATTE in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, sale, aromi naturali, coloranti: curcumina, clorofilla rameica. Può contenere ALTRA FRUTTA A GUSCIO (mandorle, nocciole, noci, anacardi, noci di pecan, noci del Brasile, noci macadamia) e LUPINO.

PANETTONE:
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g

Valore energetico: 1561 kJ / 373 kcal
Grassi: 20 g
- di cui acidi grassi saturi: 10 g
Carboidrati: 41 g
- di cui zuccheri: 20 g
Proteine: 5,8 g
Sale: 0,45 g

CREMA PISTACCHIO:
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g

Valore energetico: 2313 kJ / 558 kcal
Grassi: 41 g
- di cui acidi grassi saturi: 9,3 g
Carboidrati: 33 g
- di cui zuccheri: 32 g
Proteine: 8,4 g
Sale: 0,3 g

Perfetto per chi desidera un dolce di Natale ricco, cremoso e personalizzabile grazie alla sac à poche inclusa.

• Colazione: accompagnalo con latte caldo o cappuccino.
• Dessert raffinato: farcito al momento e servito con gelato al pistacchio o alla vaniglia.
• Ricetta creativa: trasformalo in un tiramisù al pistacchio gluten free.
• Abbinamento siciliano: ottimo con Passito di Pantelleria o Malvasia delle Lipari.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

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