Panettone semplice | Di Stefano

Il Panettone semplice di Di Stefano è il panettone nella sua versione più essenziale, a metà strada tra il panettone e il pandoro. L'impasto, a lievitazione naturale, è preparato con farina di GRANO tenero, BURRO, tuorlo d'UOVO fresco e zucchero, e profumato con vaniglia Bourbon del Madagascar in bacca.

Senza frutta candita, uvetta o coperture, lascia parlare la morbidezza dell'impasto e il profumo di BURRO e vaniglia. Per questo mette d'accordo grandi e piccoli ed è una base perfetta da arricchire come preferisci: con una crema spalmabile, una crema al mascarpone o una pallina di gelato alla vaniglia.

Due formati: 150 g, pratico per una colazione o una merenda, e 700 g, da condividere in famiglia. Per esaltarne sapore e fragranza, scaldalo a 30 °C per 10-15 minuti prima di servirlo, con un caffè o un tè. Conservalo in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore.

Farina di grano tenero “00" (glutine), burro (latte), acqua, tuorlo d’uovo fresco, zucchero, purea di mela (cubetti di mele, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), lievito naturale di farina di frumento (glutine), latte scremato in polvere, sale, farina di frumento maltato (glutine), bacca di vaniglia Bourbon del Madagascar in semi.

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g

Valore energetico: 1594 kJ / 380 kcal
Grassi: 18 g
- di cui acidi grassi saturi: 9,2 g
Carboidrati: 46 g
- di cui zuccheri: 17,9 g
Proteine: 8 g
Sale: 0,46 g

Per esaltare al massimo il sapore e la fragranza, riscalda il panettone a 30°C per 10-15 minuti. Servilo:
- Colazione speciale: accompagna una fetta con un caffè o un tè aromatico.
- Dessert elegante: servilo con una crema al mascarpone o gelato alla vaniglia.
- Abbinamento gourmet: gustalo con un bicchiere di Zibibbo siciliano per un’esperienza autentica.

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.

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