Syrah biologico DOC - Baglio di Pianetto
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Il clima della Sicilia è particolarmente favorevole alla produzione di ricchi vini biologici a base di Syrah.
Al naso annuncia un Syrah intenso ed equilibrato sviluppando note di ciliegia, frutti di bosco e lampone accompagnate da componenti speziate, come il cacao. L'attacco vellutato rivela un vino molto maturo, con tannini saponosi ben integrati. Rivela note di frutta cotta (es. confettura di ciliegie), ma anche componenti speziate come cannella o pepe. A questo si aggiunge un delicato tocco di rosmarino che completa la tavolozza aromatica.
Sul finale, questo Syrah biologico offre un piacere duraturo che testimonia chiaramente la filosofia di Baglio di Pianetto.
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 Aromi: Ciliegia, lampone, frutti di bosco, marmellata di ciliegie, rosmarino, pepe, cannella, cacao. |
 Vitigni: Syrah. |
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Formato: 75 cl.
Accompagnamento ideale: Roast Beef, arrosto di manzo, maiale grigliato, polenta, stufato di selvaggina.
Vinificazione: In vasche di acciaio inox.
Alcol: 14% vol.
Maturazione: 2 - 5 anni.
Temperatura per la degustazione: da 15 a 18°C.
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