Kollektion: Schwarzer Knoblauch

Eine Reise des Geschmacks

Tauchen Sie ein in das einzigartige kulinarische Erlebnis von schwarzem Knoblauch. Während unseres einzigartigen Reifungsprozesses verliert der Knoblauch seinen scharfen Ton und verwandelt sich in einen süßen Chor aus reichen Aromen mit einem Hauch von Lakritz, der an Balsamico-Essig und Sojasauce erinnert. Eine zarte Geschmacksexplosion, ideal für kulinarische Kombinationen, bei denen weißer Knoblauch zu durchdringend sein könnte.

Ein Balsam für Ihr Verdauungssystem

Genießen Sie Knoblauch wie nie zuvor, ohne die üblichen Nebenwirkungen. Schwarzer Knoblauch zeichnet sich durch seine hohe Verdaulichkeit aus und ist daher die perfekte Wahl für diejenigen, die normalerweise vor dem traditionellen weißen Knoblauch zögern.

Ihre Antwort auf Mundgeruch

Das Fehlen von Allicin im schwarzen Knoblauch ermöglicht es Ihnen, seine Geschmacksvorteile ungehindert zu genießen, ohne Angst vor Mundgeruch nach dem Essen haben zu müssen.

Ein Superfood für Ihr Wohlbefinden

Mit einer höheren Konzentration an Antioxidantien als weißer Knoblauch ist schwarzer Umami-Knoblauch ein wahres Superfood. Seine antioxidativen und antibakteriellen Eigenschaften wirken zusammen, um Ihr allgemeines Wohlbefinden zu fördern.

Vielseitigkeit in der Küche

Black Garlic bietet eine Fülle kulinarischer Möglichkeiten. Ob Sie es roh oder gekocht bevorzugen, sein einzigartiger Geschmack und seine weiche Textur bieten Ihnen endlose Möglichkeiten, Ihrer Kreativität in der Küche Ausdruck zu verleihen, von saftigen Risottos bis zu saftigem Fleisch, von zartem Käse bis zu knackigem Gemüse. Eine unverzichtbare Zutat für die anspruchsvollsten und kreativsten Köche.