Gesalzene Anchovis aus Sizilien

Regulärer Preis
SFr. 3.90
Verkaufspreis
SFr. 3.90
Format
    Gesalzene sizilianische Sardellen sind ein köstlicher Meeresschatz aus den kristallklaren Gewässern des Mittelmeers. Die ganzen Sardellen ohne Kopf werden in einem handwerklichen Verfahren gesalzen, das ihren einzigartigen, reichen Geschmack hervorhebt.

    Die mit Sorgfalt und Leidenschaft verarbeiteten gesalzenen Sardellen aus Sizilien sind ein wahres Symbol für die kulinarische Tradition Siziliens. Jeder Fisch wird sorgfältig ausgewählt und reift mindestens 45 Tage lang, um eine ausgezeichnete organoleptische Qualität zu gewährleisten.

    Unsere gesalzenen Sardellen sind in praktischen 100-g-Vakuumbeuteln verpackt, die ihre Frische und Unversehrtheit bewahren. Sie sind bereit, Ihre Rezepte mit ihrem intensiven und unwiderstehlichen Geschmack zu bereichern.

    Wählen Sie die gesalzenen Sardellen aus Sizilien für ein authentisches und köstliches kulinarisches Erlebnis und lassen Sie sich vom Reichtum des Meeresgeschmacks, den nur Sizilien bieten kann, erobern.


    Fanggebiet: FAO ZONE 37 - FAO ZONE 27
    Fangmethode: Fischfang mit Umschließungsnetzen

    Zutaten

    Sardellen (Engraulis encrasicolus), Salz.

    Verwendungszweck

    Unsere gesalzenen Sardellen aus Sizilien sind eine hervorragende Zutat, die viele Gerichte mit ihrem intensiven und authentischen Geschmack bereichert. Hier sind einige Tipps, wie Sie diese gesalzenen Köstlichkeiten in Ihre Rezepte einbauen können:

    Würzen Sie Pasta: Schmelzen Sie einige gesalzene Sardellen in einer Pfanne mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch, bis sie zerfallen, und schaffen Sie so eine schmackhafte Basis zum Würzen von Pasta. Fügen Sie gehackte Petersilie und Chilischoten hinzu, um ein geschmackvolles Gericht zu erhalten.

    Caesar-Salat mit Pfiff: Verwenden Sie gehackte, gesalzene Sardellen, um das Dressing des klassischen Caesar-Salats anzureichern. Ihr salziger Geschmack passt perfekt zu geriebenem Parmesankäse und knusprigen Croutons.

    Pizza- und Focaccia-Belag: Geben Sie gesalzene Sardellen vor dem Backen auf Pizza oder Focaccia, um einen Hauch von mediterranem Geschmack zu erhalten, der einen schönen Kontrast zur Süße der Tomaten und der Reichhaltigkeit des Käses bildet.

    Bagna Cauda: Bereiten Sie diese traditionelle piemontesische Sauce zu, indem Sie gesalzene Sardellen, Knoblauch und Butter in einem Kochtopf kochen. Servieren Sie die heiße Bagna Cauda als Beilage zu rohem und gekochtem Gemüse.

    Gefüllte Anchovis: Die Sardellen entgräten und mit einer Mischung aus Kapern und Kräutern füllen, dann einrollen und einige Stunden in Öl einlegen. Servieren Sie sie als Appetithappen oder geben Sie sie in einen Salat.

    Pikante Croutons: Bestreichen Sie getoastete Brotscheiben mit Butter und legen Sie eine gesalzene Sardelle darauf - eine einfache, aber eindrucksvolle Vorspeise.

    Lagerung

    Kühl aufbewahren, max. 12°C

    Ernährungswerte

    DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100g
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    Energiewert: 900 kJ / 214 kcal
    Fette: 9,7 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 2,6 g
    Kohlenhydrate: 0 g
    davon Zucker: 0 g
    Eiweiß: 22,5 g
    Salz: 17,6 g

    Versand und Rücksendungen

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    Versand Schweizweit:

    • Bis 5Kg CHF 9
    • Bis 10Kg CHF 12
    • Bis 20Kg CHF 15
    • Bis 30Kg CHF 25
    • Über 30kg CHF 60

    Versand ist kostenlos für Bestellungen über CHF80.

     

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    Customer Reviews

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    P
    Patrizia Maimone
    Buonissimo

    Prodotto ottimo

    Garantien

    Handgemacht

    Echte Produkte für alle gesunden, glutenfreien, biologischen und veganen Kochbedürfnisse. Wir verwenden keine künstlichen Konservierungsstoffe und nur saisonale sizilianische Rohstoffe, um den wahren traditionellen Geschmack zu erhalten.

    Schnelle Lieferungen

    Dank unserem Lager im Tessin und der Leistungsfähigkeit der Schweizerischen Post liefern wir in kürzester Zeit in die ganze Schweiz.

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