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Filetti di alici del Cantabrico in olio d&
Filetti di alici del Cantabrico in olio d&

Kantabrische Anchovisfilets

SFr. 7.00
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Format

    Kantabrische Sardellenfilets sind ein köstliches Produkt aus dem Kantabrischen Meer, einem Meer zwischen der Nordküste Spaniens und der Südwestküste Frankreichs. Dieses Meer ist bekannt für seine kalten Gewässer, die reich an Meeresarten sind.

    Die kantabrischen Sardellen werden besonders wegen ihres fleischigen Fleisches und ihres reichen Geschmacks geschätzt. Sie werden sorgfältig gefischt und nach handwerklichen Traditionen verarbeitet, um höchste Qualität zu garantieren.

    Unsere kantabrischen Sardellenfilets werden in praktischen 40-g-Vakuumbeuteln geliefert, die die Frische und den guten Geschmack des Produkts bewahren. Sie sind ideal, um sie pur zu genießen oder als Zutat für Fischgerichte, Salate und Vorspeisen zu verwenden.

    Wenn Sie sich für Sardellenfilets aus Kantabrien entscheiden, können Sie den authentischen Geschmack des Meeres genießen und sicher sein, dass Sie ein hochwertiges Produkt aus einer der bekanntesten Meeresregionen der Welt erhalten.

    Fanggebiet: FAO ZONE 27.8 (Kantabrisches Meer).
    Fangmethode: Fischfang mit Umschließungs- und Stellnetzen.

     

    Zutaten

    Sardellen (Engraulis encrasicolus), Salz, Olivenöl

    Verwendungszweck

    Unsere Sardellenfilets sind eine vielseitige und schmackhafte Zutat, die eine Vielzahl von Gerichten bereichern kann. Hier sind einige Ideen, wie man ihre Qualitäten in der Küche am besten nutzen kann:

    Raffinierte Vorspeisen: Verteilen Sie die Filets auf gerösteten Brotcroutons, die Sie mit einem Spritzer nativem Olivenöl extra und einer Prise schwarzem Pfeffer anmachen. Ein paar Basilikum- oder Rosmarinblätter sorgen für einen Hauch von Frische - eine schnelle und köstliche Vorspeise.

    Aromatische Salate: Integrieren Sie Sardellenfilets in mediterrane Salate. Kombinieren Sie sie mit reifen Tomaten, schwarzen Oliven, roten Zwiebeln und Salatblättern zu einem frischen Sommersalat. Ihr intensiver Geschmack harmoniert hervorragend mit einer Zitronenvinaigrette.

    Würzen von Nudeln: Hacken Sie die Filets und verwenden Sie sie zum Verfeinern von Nudelsaucen. Besonders lecker sind sie in Gerichten wie Pasta Puttanesca oder einfach mit Knoblauch, Öl und Chili, wo sie eine tiefe Umami-Note hinzufügen.

    Pizzabelag: Verwenden Sie Sardellenfilets als Belag auf Pizzen, insbesondere auf solchen mit Kapern und Mozzarella. Ihr salziger Geschmack gleicht die Süße der Tomate und die Cremigkeit des Käses aus und schafft ein Gericht voller Kontraste.

    Basis für Saucen und Pfannengerichte: Aus den Filets, Kapern, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft lässt sich eine rustikale Sauce herstellen. Diese Sauce eignet sich hervorragend als Topping für gegrilltes Gemüse oder als Dip für Brotstangen und Rohkost.

    Perfekt auf Bruschetta: Kombiniert mit sonnengetrockneten Tomaten und etwas Oregano auf Bruschetta-Brot ergibt sich ein appetitlicher Snack voller mediterraner Aromen.

    Lagerung

    Kühl aufbewahren bei max. 12°C.

    Ernährungswerte

    DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100g
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    Energiewert: 900 kJ / 214 kcal
    Fette: 12,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren: 2,8 g
    Kohlenhydrate: 0,15 g
    davon Zucker: 0,5 g
    Eiweiß: 26,4 g
    Salz: 14,7 g

    Versand und Rücksendungen

    VERSANDKOSTEN

    Versand Schweizweit:

    • Bis 5Kg CHF 9
    • Bis 10Kg CHF 12
    • Bis 20Kg CHF 15
    • Bis 30Kg CHF 25
    • Über 30kg CHF 60

    Versand ist kostenlos für Bestellungen über CHF80.

     

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    Eine Lieferung nach Hause ist nicht möglich.

     

     

    GEMACHT

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