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Bio-Shymer Syrah & Merlot IGT - Baglio di Pianetto

Jahrgang
SFr. 18.00
SFr. 18.00

Die Aromen von reifen Früchten im Bukett (Brombeere, Johannisbeere, Sauerkirsche, Pflaume) fallen auf und kündigen einen spannenden Vergleich mit einem Wein an, der viel zu bieten hat. Dazu kommen würzige Noten, die an Pfeffer, Lakritze und schwarzen Tee erinnern. Diese Erwartungen werden nicht enttäuscht: Eine von reifen Beeren dominierte Frucht, weiche Tannine, eine erfrischende Struktur, ein offener Abgang – all das sind Qualitäten, die sich am Gaumen offenbaren.

Diese unter der Sonne Siziliens gereifte Cuvée zweier französischer Reben offenbart eine noch unbekannte Dimension und neue, überzeugendere Aspekte.

Format: 75 cl.

Ideale Beilage: Gegrilltes Lamm, gegrilltes Rindfleisch, Roastbeef, Penne mit Sahne.

Aromen: Kirsche, Pflaume, Brombeere, Cassis, schwarzer Tee, Pfeffer, Lakritz, Karamell, Lakritzholz, Trauben: Syrah, Merlot.

Temperatur für die Verkostung: 16 bis 18 ° C.

Alkohol: 14,5 % vol.

Reifung: 3 - 6 Jahre.

 Weinbereitung : 10 Monate in Fässern (französische Eiche).

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