Casarecce 50 | Etna

Hartweizengrieß, Wasser

Casarecce ist eine äußerst vielseitige Nudelsorte, die sich hervorragend für eine Vielzahl von Rezepten eignet, von der Hausmannskost bis hin zu raffinierten Gerichten. Hier sind einige Ideen, wie Sie diese köstliche Pasta am besten verwenden können:

Mit sizilianischem Ragù: Dank ihrer einzigartigen Form eignen sich Casarecce perfekt für die Kombination mit dem traditionellen sizilianischen Ragù. Ihre Fähigkeit, Saucen zu halten, macht jeden Bissen reichhaltig und schmackhaft.

Mit Pesto oder cremigen Saucen: Die raue Oberfläche der Casarecce, die durch das Ziehen mit Bronzedraht erreicht wird, ist ideal, um an cremigen Saucen oder Pestos zu haften. Probieren Sie ein Pistazienpesto für einen authentischen sizilianischen Geschmack oder eine Creme mit rotem Pfeffer für ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht.

Mit Gemüse und Hülsenfrüchten: Für eine nahrhafte, vegetarische Mahlzeit lassen sich Casarecce wunderbar mit gebratenem oder gedünstetem Gemüse wie Auberginen, Zucchini oder Spinat kombinieren. Fügen Sie Kichererbsen oder Bohnen hinzu, um einen Hauch von pflanzlichem Eiweiß zu erhalten.

In Nudelsalaten: Dank ihrer robusten, bissfesten Form eignen sich Casarecce auch hervorragend für Nudelsalate. Kombiniert mit Kirschtomaten, Mozzarella, frischem Basilikum und einem Spritzer Olivenöl sind sie ein ideales Gericht für ein sommerliches Mittagessen im Freien.

Überbackene Gerichte: Experimentieren Sie mit Casarecce in überbackenen Rezepten, wie z. B. einer überbackenen Pasta mit Bechamelsauce, Pilzen und Wurst. Durch ihre Form bleiben die Zutaten im Inneren erhalten, so dass jeder Bissen unglaublich reichhaltig und schmackhaft ist.

Ganz gleich, ob Sie ein traditionelles sizilianisches Gericht nachkochen oder etwas Neues erfinden wollen, Casarecce bieten eine hervorragende Grundlage für die Erkundung verschiedener Geschmackskombinationen. Zögern Sie nicht, zu experimentieren und neue Möglichkeiten zu entdecken, wie Sie diese fantastischen Nudeln in Ihre tägliche Küche einbauen können.

An einem kühlen, trockenen Ort, entfernt von Wärmequellen

DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100g
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Energiewert: 1521 kJ / 359 kcal
Fette: 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 73 g
davon Zucker: 2,4 g
Eiweiß: 12 g
Salz: 0,00 g
Ballaststoffe: 2,6 g

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