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Rosé-Champagner brut - Bollinger

Format
SFr. 125.00
SFr. 125.00

Dieser Rosé drückt die ganze Eleganz und Finesse des „BOLLINGER-Stils“ aus. Dieses rosige Gegenstück zur Bollinger Special Cuvée besticht durch seine dezenten Töne von cremigem Weiß bis hin zu strahlendem Pink, darunter zarte Orangennoten.

Das Licht hebt die vielen Facetten dieses Kleides hervor, das einen großen Wein verrät. Das Bukett präsentiert sich als harmonische Komposition aus Aromen von Beeren und reifen Früchten, begleitet von einem Hauch von Trockenfrüchten. Am Gaumen ist dieser Rosé ein echter Bollinger: Am Gaumen erblüht ein Feuerwerk an Aromen, unterstützt von zarten Bläschen.

Es beginnt mit einer Explosion von frischen und fruchtigen Noten auf einer kräftigen Struktur, die sich ganz allmählich zu einem bleibenden Eindruck entwickelt, der im Abgang vom Zusammenspiel zwischen fruchtiger Säure, einem Hauch von Tanninen und Beerennoten dominiert wird.

Format: 75 cl.

Idealer Begleiter: Vorspeise, Krustentiere, Kalb, Geflügel, Dessert.

Aromen: Steinobst, Beeren, Mandeln, Erdnüsse. Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero.

Weinbereitung : Die Weinbereitung der Grundweine erfolgt teils in Bottichen und teils in Eichenfässern.

Alkohol: 12 % vol.

Reifung: 1 - 5 Jahre.

Temperatur für die Verkostung: 8 bis 10 ° C.

Bewertungen

  • Robert Parker: 93
  • Weinzuschauer: 93
  • La Revue du Vin de France: 95
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