Panettone mit Maulbeeren und Milchschokolade Ypsigro | Fiasconaro

Format 750g

Produktvarianten

Regulärer Preis: SFr. 32.90
Verkaufspreis: SFr. 32.90

Eine sizilianische Köstlichkeit aus dem Hause Fiasconaro.
Der Panettone Ypsigro vereint die Zartheit der Maulbeeren – kleine Früchte, die typisch für die Madonien sind – mit der umhüllenden Süsse der Milchschokolade. Weich, duftend und mit einer natürlichen Gärung von 36 Stunden hergestellt, ist er das Ergebnis einer handwerklichen Verarbeitung, die die authentischen Aromen Süditaliens hervorhebt.

Eine Hommage an Ypsigro
Der Name „Ypsigro” ist der alte griechisch-byzantinische Name von Castelbuono, dem pulsierenden Herzen der Madonie und historischen Sitz der Backstube Fiasconaro. Dieser Panettone zelebriert die tiefen Wurzeln und die Leidenschaft für exzellente Backkunst.

Eigenschaften
– Gewicht: 750 g
– Natürliche Gärung mit Mutterhefe
– Ohne traditionelle kandierte Früchte: nur Maulbeeren und Schokolade
– Handwerklich hergestelltes Produkt
– Elegante Verpackung, ideal als Geschenk

Perfekt für
🎄 Ein raffiniertes Weihnachtsfest
🍷 Kombinationen mit Passito- oder Süssweinen
🎁 Gourmet-Geschenke

Beschreibung

Ypsigro ist der alte Name von Castelbuono, dem Ort in den Madonie, in dem die Backstube von Fiasconaro ihren Sitz hat. Dieser Panettone trägt den Namen als Hommage an die Wurzeln der Pasticceria und an die Maulbeeren, typische Früchte der Madonie.

Der Teig mit natürlicher Gärung wird mit BUTTER, frischen EIERN aus Bodenhaltung und Honig aus Sizilien zubereitet. Darin findest du kandierte schwarze Maulbeeren (17%) und MILCH-Schokolade (9%), ohne Rosinen und ohne kandierte Zitrusfrüchte: Die fruchtige Note der Maulbeeren trifft auf die cremige Süsse der Schokolade.

Format 750 g, in einer eleganten Verpackung zum Verschenken. Serviere ihn bei Raumtemperatur, damit Duft und Lockerheit zur Geltung kommen. Er passt gut zu einem Passito oder einem süssen Meditationswein; zum Frühstück oder zum Zvieri probierst du ihn mit einem Hauch HASELNUSS-Creme.

Zutaten

WEIZENMEHL, kandierte schwarze Maulbeeren 17% (schwarze Maulbeeren 40%, Zucker, Glukose-Fruktose-Sirup), BUTTER, Zucker, frische EIER aus Bodenhaltung, MILCHSCHOKOLADE 9% (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse, MOLKENPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillearoma), EIGELB von frischen EIERN aus Bodenhaltung, Sauerteig (WEIZENMEHL, Hefe), sizilianischer Honig, Invertzuckersirup, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, Salz, Aromen, Vanille. Kann SCHALENFRÜCHTE (MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, PISTAZIEN, CASHEWNÜSSE), LUPINEN und SENF enthalten.

Nährwertangaben

DURCHSCHNITTLICHE WERTE PRO 100 g
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Energiewert: 1718 kJ / 409 kcal
Fett: 17 g
davon gesättigte Fettsäuren: 11 g
Kohlenhydrate: 55 g
davon Zucker: 33 g
Eiweiss: 7,4 g
Salz: 0,39 g

Verwendungszweck

Der Panettone Ypsigro ist die perfekte Wahl für alle, die während der Feiertage einen Hauch von Sizilien auf den Tisch bringen möchten.
- Servieren Sie ihn bei Raumtemperatur, um seinen Duft und seine Weichheit zu unterstreichen.
- Begleiten Sie ihn mit einem Passito oder einem süssen Meditationswein für eine elegante Kombination.
- Hervorragend auch zum Frühstück oder für einen besonderen Snack, vielleicht mit einem Hauch von Haselnusscreme.
- Ideal als Geschenk: Seine elegante Verpackung macht ihn zu einem raffinierten und unvergesslichen Geschenk.

Konservierung

Kühl (max. 20°C), trocken und in der Originalverpackung aufbewahren. Das Produkt behält seine organoleptischen Eigenschaften während der gesamten Haltbarkeitsdauer.

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