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Cous Cous | Alberto Poiatti

Format
SFr. 3.50
SFr. 3.50

Découvrez notre Cous Cous, un véritable délice méditerranéen, fabriqué à partir de la semoule la plus fine, transformée à la main.

Ce plat polyvalent se marie parfaitement avec une grande variété d'ingrédients, ce qui le rend idéal pour accompagner les recettes traditionnelles de poisson, de légumes ou de viande, vous offrant ainsi une expérience culinaire authentique.

Parfait pour ceux qui recherchent une alternative savoureuse et saine, notre couscous est prêt à enrichir vos repas et à apporter la saveur de la Méditerranée à votre table.

Préparez-le comme suit

  • Placez la quantité de couscous nécessaire dans un bol et assaisonnez avec un peu d'huile, du sel et du poivre selon votre goût.
  • Ajoutez petit à petit du bouillon de légumes chaud, que vous aurez préparé au préalable, en remuant jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée.
  • couvrir le bol avec du film alimentaire et laisser reposer pendant 5 minutes (jusqu'à ce que le couscous absorbe tout le liquide)
  • écrasez doucement le couscous avec une fourchette et c'est prêt.

Zutaten

semoule de blé dur, eau

Nährwertangaben

VALEURS MOYENNES PAR 100g
------------------------
Valeur énergétique : 1482 kJ / 350 kcal
Matières grasses : 1,5 g
dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 70 g
dont sucres : 2,5 g
Protéines : 12 g
Sel : 0,01 g
Fibres : 4 g

Verwendungszweck

Le couscous est un plat qui trouve l'une de ses expressions les plus riches et les plus variées dans la cuisine sicilienne, où il est connu sous le nom de "Cous Cous alla Trapanese". Cette recette traditionnelle de l'ouest de la Sicile associe le couscous à un bouillon de poisson aromatique, ce qui rend ce plat incroyablement savoureux et constitue un exemple parfait de la rencontre entre la mer et la terre dans la cuisine sicilienne.

Le couscous constitue une base idéale pour des salades nutritives. Ajoutez des tomates cerises, des concombres, des olives, de la feta et une touche de menthe pour une salade d'été fraîche. Assaisonnez avec du citron et de l'huile d'olive pour un déjeuner léger mais satisfaisant.

Konservierung

Dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur

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