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Amarone della Valpolicella DOCG - Casanova

Jahrgang
SFr. 28.00
SFr. 28.00

Verführerisches Bouquet, das zarte Noten von Bittermandeln, Beeren (Brombeere, Erdbeere, Waldbeeren, Schwarzkirsche) und gekochten Früchten und Trockenfrüchten vereint, mit Aromen von Gewürzen, Nüssen und Rauch, die an die Zigarrenkiste, Teer und Tabak erinnern.

Amarone della Valpolicella Classico überzeugt sowohl in der Nase als auch am Gaumen durch seine Komplexität und Konzentration.

Im sehr nachhaltigen Abgang offenbart dieser Amarone eine ganze Reihe von Aromen, die sich mit reifen Tanninen, einer süßen Note und einer fruchtigen Komponente vermischen.

Format: 75 cl.

Idealer Begleiter: Pilzvorspeisen, Rinderschmorbraten / Rinderschmorbraten, Jagd, Käse.

Aromen: Kirsche, Brombeere, Erdbeere, Beeren, Kirschmarmelade, Rosinen, Vanille, Mandel, Kaffee/Mokka, Teer, Tabak, Zedernholz. Trauben: Corvina, Corvino, Rondinella.

Weinbereitung: 12 bis 18 Monate in kleinen Eichenfässern.

Alkohol: 15,5 % vol.

Reifung: 3 - 6 Jahre.

Verkostungstemperatur: 17 bis 19 ° C.

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