Neapolitanisches Baba mit Rum oder ohne | Mignon

Wir freuen uns, Ihnen unsere Babà Napoletano, das erste Produkt von Dolce Vita aus Kampanien, vorstellen zu können. Diese kultige Süßspeise ist berühmt für ihre unwiderstehliche Weichheit und ihren einzigartigen Geschmack, was sie zu einem wahren Juwel der italienischen Süßwaren macht. Unser Babà ist in zwei Varianten erhältlich und eignet sich für jeden Anlass und für jeden Geschmack.

Babà mit Rum

Beschreibung: Die traditionelle Version des neapolitanischen Babà, getränkt in einem köstlichen Rumsirup, der den Geschmack des Kuchens verstärkt und seine typische Weichheit garantiert. Jeder Bissen ist ein einzigartiges sensorisches Erlebnis, das die Leichtigkeit der Süßspeise mit dem intensiven Aroma des Rums verbindet.
Ideal für: Diejenigen, die die Babà in ihrer klassischsten und authentischsten Form probieren möchten, mit dem ganzen Geschmack der kampanischen Tradition.

Babà ohne Bagna

Beschreibung: Die Babà ohne Bagna ist für diejenigen gedacht, die ihre Torten gerne individuell gestalten. Diese Babà kommt ohne Wasser aus und bietet die Möglichkeit, Ihr Lieblingswasser direkt zu Hause hinzuzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Wasserarten und kreieren Sie eine einzigartige Baba ganz nach Ihrem Geschmack.
Ideal für: Experimentierfreudige, die ihre Torten individuell gestalten und ihnen mit einer selbstgemachten Sauce eine persönliche Note verleihen möchten.

Rezept für klassische Rum Bagna:

Zutaten:

400 ml Wasser
200 g Zucker
150 ml Rum
Schale von einer unbehandelten Zitrone

Zubereitung:

Den Sirup zubereiten: In einem Topf das Wasser mit dem Zucker und der Zitronenschale zum Kochen bringen. Umrühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
Rum hinzufügen: Den Topf vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Den Rum in den Sirup geben und gut umrühren. Auf 50 - 55 °C abkühlen lassen.
Die Baba befeuchten: Den Rum-Sirup über die Baba gießen und darauf achten, dass sie gut eingeweicht ist, um die typische weiche und saftige Konsistenz zu erhalten. Lassen Sie die Baba vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang kopfüber stehen, damit der Kuchen die Flüssigkeit vollständig aufnehmen kann.

Vorteile der Neapolitanischen Baba

Einzigartige Weichheit und Geschmack: Unser traditionelles Rezept garantiert eine perfekte Textur und einen unvergleichlichen Geschmack.
Personalisierung: Die Variante ohne Wasser ermöglicht es Ihnen, zu experimentieren und Ihre eigene perfekte Version der Babà zu kreieren.
Qualität und Tradition: Jede Babà wird aus hochwertigen Zutaten hergestellt, die die neapolitanische Gebäcktradition respektieren.