Cosacavaddu: Ragusano DOP-Käse

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Entdecken Sie Ragusano DOP: den Käse, der nach Sizilien und Tradition schmeckt.

Liebhaber von Käse und der authentischen sizilianischen Tradition präsentieren wir Ragusano DOP, ein Juwel unseres Landes, das in der Lage ist, den Gaumen eines jeden zu erobern, der einen Bissen davon probiert. Wussten Sie, dass dieser köstliche Käse im lokalen Dialekt auch als „Cosacavaddu“ bekannt ist? Nun ja, Ragusano DOP ist ein uralter Schatz, der seine Wurzeln im fernen 15. Jahrhundert hat.

Dieser exquisite Käse, der ausschließlich zwischen den grünen Hügeln und Bergen der Provinz Ragusa hergestellt wird, verkörpert jahrhundertealte Geschichte und Traditionen, das Ergebnis geschickter Milchkunst und eines großzügigen Territoriums. Aber das ist noch nicht alles: Ragusano DOP steht auch für Tierschutz, dank der Sorgfalt und Liebe, mit der die Kühe behandelt werden, die die Milch für seine Produktion liefern.

Aber was macht Ragusano DOP so unwiderstehlich? Die Antwort ist einfach: das intensive Aroma, der kräftige Geschmack und die unverwechselbare Konsistenz, das Ergebnis einer Mindestreifung von 180 Tagen. Dieser aus roher Kuhvollmilch, Salz und Lab hergestellte Käse ist ein wahrer Genuss für den Gaumen, sowohl in Scheiben geschnitten als auch gerieben auf Ihren Lieblingsgerichten.

Kurz gesagt, verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ragusano DOP zu probieren und in die faszinierende Welt der sizilianischen Tradition einzutauchen, denn „Cu cosacavaddu duru nun cci po salamòria“. Und worauf warten Sie noch, um sich diese sizilianische Köstlichkeit schmecken zu lassen? Tauchen Sie ein in die Aromen einer Insel, die Käse für Käse erobern kann!

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, die wahre Essenz Siziliens zu genießen: Nehmen Sie Ragusano DOP mit nach Hause und entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack des sizilianischen „Dolce Vita“.

Zutaten

Rohe Kuhmilch, Lab, Salz.

Verwendungszweck

Um den Ragusano DOP am besten zu genießen, empfehlen wir, ihn mit vollmundigen und gereiften Rotweinen zu kombinieren, die seine intensiven und entscheidenden Aromen verstärken. Wenn Sie Biere bevorzugen, entscheiden Sie sich für dunkle Biere, die den Geschmack von Käse perfekt ausgleichen. Versuchen Sie für einen Hauch von Süße, es mit weißem Wassermelonensenf und Orangenblütenhonig zu begleiten. Vergessen Sie zum Schluss nicht, ihn auf rustikalem Brot zu servieren, das im Holzofen gekocht wird, für ein authentisch sizilianisches Geschmackserlebnis.

Lagerung

Im Kühlschrank zwischen 0 und +6 °C lagern

Ernährungswerte

Durchschnittswerte pro 100g
Energiewert 375kcal - 1553kJ
Fett 28g
davon gesättigte Fettsäuren 22g
Kohlenhydrate 0g
davon Zucker 0g
Eiweiß 31g
Salz 2,9 g

Versand und Rücksendungen

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Eine Lieferung nach Hause ist nicht möglich.

 

 

GEMACHT

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Sandra Paraboschi

Cosacavaddu: Ragusano DOP

Garantien

Handgemacht

Echte Produkte für alle gesunden, glutenfreien, biologischen und veganen Kochbedürfnisse. Wir verwenden keine künstlichen Konservierungsstoffe und nur saisonale sizilianische Rohstoffe, um den wahren traditionellen Geschmack zu erhalten.

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