Kantabrische Sardellenfilets in Olivenöl
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Das Kantabrische Meer ist ein Küstenmeer des Atlantischen Ozeans, das die Nordküste Spaniens und die Südwestküste Frankreichs umspült.
Als Durchgangsmeer zwischen den kalten Meeren des Nordens und den gemäßigten der Azoren ist es ein Meer, das reich an Pflanzen- und Tierarten ist. Zu seinen Flaggschiffprodukten gehören genau Sardellen, die viel fleischiger und fleischiger sind als die des Mittelmeers groß wegen der Kälte des Wassers, was dazu führt, dass sie sich ständig bewegen, ohne still stehen zu können, dies macht das Fruchtfleisch konsistent und schmackhaft,
Darüber hinaus wird eine Reifung von mindestens 45 Tagen durchgeführt, um ihm die maximalen organoleptischen Eigenschaften zu verleihen.
Fanggebiet: FAO AREA 27.8 (Kantabrisches Meer).
Fangmethode: Gefischt mit Ringwade und Auffangnetzen.
Zutaten
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Verwendungszweck
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Lagerung
Ernährungswerte
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Für alle entfernten Städte ist die Hauszustellung garantiert Die Unterkunft befindet sich 31 km von Lugano entfernt und einer Mindestbestellmenge von CHF 30 .
GEMACHT
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