Linguine Integrali

Die Linguine Bio Integrali bringen ein Format langer Pasta aus der ligurischen Tradition auf den Tisch, das Minardo mit den alten WEIZENSORTEN Siziliens anbietet. Sie werden handwerklich in Sizilien hergestellt, aus Rohstoffen von grosser Qualität: eine biologische, rein sizilianische Pasta, um die authentischen Aromen der italienischen Küche zu geniessen.

Sie entstehen aus biologischem Vollkorn-HARTWEIZENGRIESS der Sorte Timilia, einer alten sizilianischen WEIZENSORTE, und aus Mineralwasser und eignen sich für eine vegane Ernährung. Bronzegezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet, bewahrt die Pasta den authentischen Geschmack des Timilia. Das Ergebnis ist eine schmackhafte Linguina mit flachem Querschnitt und kräftiger Konsistenz, die die Sauce auf der ganzen Oberfläche festhält.

Packung zu 500 g, mit einer Kochzeit von 10 Minuten. Sie sind perfekt für Linguine mit Venusmuscheln und für leichte Fischsaucen, mit Crevetten oder Miesmuscheln, Öl und Zitrone. Mit Pesto harmonieren sie bestens: vom klassischen Pesto alla genovese über Rucola-Mandel-Pesto bis zum sizilianischen Pesto mit getrockneten Tomaten und Basilikum. Für ein vegetarisches Gericht probiere sie mit grilliertem Gemüse, Cherrytomaten, frischen Kräutern und einem Schuss Olivenöl extra vergine. Bewahre sie an einem trockenen Ort und fern von Wärmequellen auf.

BIO-Hartweizengrieß, Mineralwasser.

DURCHSCHNITTSWERTE PRO 100g
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Energiewert: 1510 kJ / 350 kcal
Fette: 17 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,02 g
Kohlenhydrate: 70 g
davon Zucker: 1,5 g
Ballaststoffe: 10,5 g
Eiweiß: 11,5 g
Salz: 0,002 g

Dank ihrer langen, flachen Form eignen sich die Linguine Bio Integrali Timilia besonders für Rezepte, bei denen die Sauce perfekt an der Pasta haften muss. Hier finden Sie einige Ideen, wie Sie diese köstlichen Linguine in Ihrer Küche am besten verwenden können:

Mit Saucen und Pestos: Die Form der Linguine ermöglicht es, dass die Soßen gleichmäßig haften. Probieren Sie sie mit frischen Pestos, wie Pesto alla Genovese oder Rucola-Mandel-Pesto, um jeden Bissen mit einer Geschmacksexplosion zu bereichern. Sizilianisches Pesto mit sonnengetrockneten Tomaten und Basilikum ist eine weitere ausgezeichnete Option, die gut zu dem intensiven Geschmack von Timilia-Vollkornweizen passt.

Fischgerichte: Linguine sind ideal für Fischgerichte. Kombinieren Sie sie mit leichten Meeresfrüchtesaucen wie Venusmuscheln, Garnelen oder Muscheln. Die Nudeln halten die Öl- und Zitronensaucen gut aus und bringen den delikaten Geschmack der Meeresfrüchte zur Geltung. Die klassischen Linguine mit Venusmuscheln sind ein traditionelles Gericht, bei dem die Pasta besonders gut zur Geltung kommt.

Vegetarische Gerichte: Experimentieren Sie mit Soßen aus gegrilltem Gemüse wie Zucchini, Auberginen, Paprika und Kirschtomaten. Mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie und einem Schuss nativem Olivenöl extra entsteht ein leichtes, aber schmackhaftes Gericht, das die Qualität des sizilianischen Timilia-Weizens unterstreicht.

Pesto-Gerichte: Linguine passen perfekt zu Pesto alla Genovese, da sie die Soße auf der gesamten Oberfläche aufnehmen können. Der aromatische Geschmack des Basilikums in Verbindung mit der gesamten Textur der Pasta bietet ein authentisches und schmackhaftes kulinarisches Erlebnis.

An einem trockenen Ort und fern von Wärmequellen.

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