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Bio-Nero D'Avola DOC - Baglio di Pianetto

SFr. 14.00
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Jahrgang
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Nero d'Avola ist die einheimische Rebsorte Siziliens und daher gut an das dortige Klima angepasst. Dies ermöglicht insbesondere auch die Produktion hochwertiger Bioweine.

Die Nase entfaltet blumige Aromen von Lavendel, die sich in einem spannenden Notenspiel von Kirsche, Thymian und Nelke abheben, die diesem Nero d'Avola eine gewisse Komplexität verleihen. Der Auftakt kündigt sich am Gaumen elegant an, gefolgt von einem dichten Duft nach Brombeeren und Pflaumen. Die gut eingebundenen Tannine hinterlassen am Gaumen einen samtigen Eindruck.

Der Abgang dieses Nero d'Avola ist nachhaltig und zeigt eindrucksvoll, dass nach der Bio-Disziplin sehr hochwertige Weine produziert werden können.

Format: 75 cl.

Ideale Beilage: Passt zu: Pilzragout, Rinderragout / Rindervorspeisen, Risotto, Schnittkäse.

Aromen: Kirsche, Pflaume, Brombeere, Lavendel, Thymian, Gewürznelke. Trauben: Nero D’Avola.

Weinbereitung: Ausbau im Edelstahltank.

Alkohol: 13,5 % vol.

Reifung: 2 - 5 Jahre.

Temperatur für die Verkostung: 15 bis 18 ° C.

Zutaten

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Verwendungszweck

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