Paccheri 77 | Alberto Poiatti

Format 500g

Produktvarianten

Regulärer Preis: SFr. 3.50
Verkaufspreis: SFr. 3.50

Die Paccheri von Alberto Poiatti sind die perfekte Wahl für alle, die den authentischen Geschmack der italienischen Küche durch ein traditionelles und beeindruckendes Pastaformat unterstreichen möchten. Der Name dieser Riesenmakkaroni kommt von „pacca“, im Sinne von „schlagen“, um ihre großzügige Größe und ihre Fähigkeit zu betonen, die reichhaltigsten Saucen zu umhüllen.

Die aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellten und in Bronze gezogenen Paccheri von Alberto Poiatti haben einen besonderen Körper und eine besondere Rauheit. Diese Eigenschaft ermöglicht es den Nudeln, die Soßen besser zu halten und den Geschmack und die Textur eines jeden Rezepts hervorzuheben.

Paccheri eignen sich hervorragend für schmackhafte Saucen, wie z. B. Saucen mit Schweinefleisch und Pilzen, Saucen mit Tintenfisch oder Saucen mit Ricotta und sizilianischem Pesto. Dank ihrer weiten, offenen Form können sie auch mit Fisch, Gemüse oder Käse gefüllt werden, so dass Sie originelle und kreative Gerichte kreieren können, die Ihre Gäste überraschen werden.

Wählen Sie die Paccheri von Alberto Poiatti für Ihre Festtagsrezepte und lassen Sie sich von ihrer Fähigkeit überraschen, traditionelle Geschmacksrichtungen mit Eleganz und Qualität aufzuwerten. Dank ihrer einzigartigen Form und ihrer rauen Oberfläche machen sie jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Ereignis und zelebrieren den Reichtum der italienischen Gastronomie.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser.

Nährwertangaben

Durchschnittswerte pro 100g
Energiewert 359kcal - 1521kJ
Fette 1,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 73g
davon Zucker 2,4 g
Eiweiß 12 g
Salz 0g
Ballaststoffe 2,6 g

Verwendungszweck

Die Paccheri von Alberto Poiatti eignen sich dank ihrer großzügigen Form und der rauen Oberfläche, die durch das Ziehen mit Bronze erzielt wird, besonders für Rezepte, bei denen die Sauce perfekt an der Pasta haften muss. Hier sind einige Ideen, wie Sie diese köstlichen Paccheri in Ihrer Küche am besten verwenden können:

Fischgerichte: Paccheri sind ideal, um die Aromen des Meeres hervorzuheben. Probieren Sie sie mit frischen Meeresfrüchten wie Venusmuscheln, Muscheln, Garnelen und Tintenfisch. Die Pasta hält die Soßen auf Tomaten- und Ölbasis gut aus, bringt die feinen Meeresaromen zur Geltung und bietet ein authentisch sizilianisches Esserlebnis.

Con Sugo di Melanzane e Pesce Spada: Experimentieren Sie mit einer typisch sizilianischen Sauce aus gebratenen Auberginen und Schwertfisch. Die Kombination intensiver Aromen passt perfekt zu den Paccheri, die die reichhaltige, cremige Sauce aufsaugen und ein unvergessliches mediterranes Gericht ergeben.

Mit pikanten Saucen: Die breite Form der Paccheri ermöglicht ein gleichmäßiges Aufnehmen der Saucen. Probieren Sie sie mit Schweinefleisch und Pilzragouts, um jeden Bissen mit einer Geschmacksexplosion zu bereichern. Die Pasta hält auch dicke Soßen gut fest und bringt deren Geschmackstiefe zur Geltung.

Vegetarische Gerichte: Experimentieren Sie mit Soßen aus gegrilltem Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Paprika. Mit frischen Kräutern und einem Spritzer nativem Olivenöl extra entsteht ein leichtes, aber schmackhaftes Gericht, das die Qualität des sizilianischen Weizens unterstreicht.

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