Aprikosen-Panettone | Di Stefano

Der Panettone Albicocca von Di Stefano ist für alle gedacht, die ein fruchtiges, duftendes Festtagsgebäck suchen, mit einer Überraschung auf der Oberfläche: einem Überzug aus dunkler sizilianischer Schokolade.

Der Teig mit Mutterhefe, BUTTER, frischem EIGELB und Bourbon-Vanillesamen aus Madagaskar ist reich an Würfeln kandierter Aprikosen (22%), die jede Scheibe aromatisieren. Darüber gleicht die dunkle sizilianische Schokolade (8,5%), hergestellt aus Kakaomasse, Kakaobutter und Muscovado-Zucker, die Süsse der Früchte aus. Er enthält keine Konservierungsstoffe.

Drei Formate: 200 g, 750 g und 1 kg. Erwärme ihn vor dem Servieren 10-15 Minuten bei 30 °C. Geniesse ihn zum Frühstück mit einem Kaffee oder Tee, als Dessert mit Mascarpone-Creme oder Vanilleglace oder mit einem Glas sizilianischem Zibibbo.

Weizenmehl „00“ (Gluten), natürliche kandierte Aprikosenwürfel 22% (Aprikosenwürfel 46%, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, natürliche Aromen, Säureregulator: Zitronensäure), Butter (Milch), Wasser,
Zucker, frisches Eigelb, Sauerteig aus Weizenmehl (Gluten), Magermilchpulver, Salz, Weizenmalzmehl (Gluten), Samen der Bourbon-Vanilleschote aus Madagaskar. Überzogen mit sizilianischer Zartbitterschokolade 8,5%: Kakaomasse 60%, Kakaobutter, Muscovadozucker, Zucker.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 g

Energie: 1683 kJ / 402 kcal
Fett: 19,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 10,4 g
Kohlenhydrate: 49,4 g
- davon Zucker: 26,0 g
Eiweiss: 6,6 g
Salz: 0,30 g

Um den Geschmack und das Aroma zu optimieren, den Panettone 10-15 Minuten lang auf 30 °C erhitzen. Servieren Sie ihn:
- Spezielles Frühstück: ein Stückchen mit einem aromatischen Kaffee oder Tee servieren.
- Elegantes Dessert: Servieren Sie ihn mit einer Mascarponecreme oder Vanilleeis.
- Gourmet-Paarung: Geniessen Sie ihn mit einem Glas sizilianischen Zibibbo für ein authentisches Erlebnis.

Kühl und trocken lagern, vor Licht und Wärmequellen schützen.

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