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Viafrancia Riserva Rosso DOC - Baglio di Pianetto

Jahrgang
SFr. 25.00
SFr. 25.00

Dieser Wein mit Charakter hat seinen Namen "Viafrancia" von der Straße, die das Weingut Baglio di Pianetto durchquert. Es ist auch eine Hommage an die französische Hälfte der Familie Marzotto, der das Haus gehört, die ein wertvolles Wissen über Wein nach Sizilien brachte.

Die Farbe erstrahlt in einem intensiven hellen Rubinrot. Aus dem Glas strömen blumige Noten (Rose, Veilchen, Lavendel), aber auch fruchtige Aromen wie Kirsche. Ein vollmundiger Abgang mit gerösteten Noten von Zedernholz, Leder, Nüssen, Pfeffer und Kakao runden die intensiven Aromen ab.

Ein eleganter Wein, nicht zu schwer und mit einem Bouquet von großer Intensität.

Format: 75 cl.

Idealer Begleiter: Gegrilltes Lamm, gegrilltes Rindfleisch, Roastbeef, Penne mit Sahne, gereifter Käse.

Aromen: Kirsche, Rose, Veilchen, Lavendel, Pfeffer, Kakao, Aromen von Haselnuss, Leder, Zedernholz. Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot.

Temperatur für die Verkostung: 16 bis 18 ° C.

Alkohol: 14% vol.

Reifung: 1 - 7 Jahre.

 Weinbereitung : Strenge Vorauswahl der Trauben. Vergärung mit eigenen Hefen im Edelstahltank, inklusive biologischer malolaktischer Gärung. Anschließend reift der Wein für 24 Monate in Holzfässern, dann wird er zur Stabilisierung weitere sechs Monate in Edelstahltanks verfeinert.

Bewertungen

  • Robert Parker: 89

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    L
    Laerte Marcos Oliveira Beyeler
    Viafrancia Riserva rosso DOC reviwe

    A good wine ( did not try the white one yet) ; slightly fruitywith light notes of tobacco and red fruits ; but not so great for 5 stars! Looking forward for other new wines!!

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