Gnocchi Sardi 34 | Etna
- Prix normal
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SFr. 1.95 - Prix de vente
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SFr. 1.95 - Prix unitaire
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SFr. 3.90 / par kg
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Gnocchi sardes de semoule de BLÉ dur d'Alberto Poiatti : de petits gnocchetti striés de la tradition sarde, à accommoder avec une sauce tomate et saucisse, des légumes ou un ragù.
Description
Les Gnocchi Sardi Etna d'Alberto Poiatti reprennent l'un des formats les plus typiques de la tradition sarde : de petits gnocchetti de pâtes, en forme de coquillage allongé et strié. En Sardaigne, on les connaît aussi sous le nom de malloreddus.
Ils sont faits uniquement de semoule de BLÉ dur et d'eau. Les stries et la forme creusée retiennent bien la sauce, si bien que chaque petit morceau en emporte avec lui : un petit format, mais avec beaucoup de personnalité.
Paquet de 500 g. L'assaisonnement classique est une sauce tomate à la saucisse, mais ils sont aussi excellents avec des légumes, un ragù ou un pesto. Avant de servir, terminez avec un peu de fromage râpé. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.
Ingrédients
Semoule de blé dur, eau.
Valeurs nutritionnelles
VALEURS MOYENNES PAR 100g
------------------------
Valeur énergétique 359kcal - 1521kJ
Matières grasses 1,5g
dont acides gras saturés 0,3g
Glucides 73g
dont Sucres 2.4g
Protéines 12g
Sel 0g
Fibres 2,6g
Conservation
Dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur
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