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Rigatoni 54 | Etna

Format
SFr. 1.95
SFr. 1.95
SFr. 3.90 kg

Rigatoni Etna d'Alberto Poiatti, de semoule de BLÉ dur et d'eau : le grand classique des pâtes courtes striées, parfait avec le ragù, les sauces corsées et les pâtes au four.

Description

Les Rigatoni Etna d'Alberto Poiatti sont l'un des formats les plus classiques des pâtes courtes italiennes : de gros tubes striés, vedettes de nombreuses recettes traditionnelles, du déjeuner du dimanche en famille au dîner entre amis.

La recette est essentielle : uniquement de la semoule de BLÉ dur et de l'eau. Les stries à la surface et le large trou central sont le secret de ce format : la sauce s'accroche à l'extérieur et remplit l'intérieur, si bien que chaque bouchée est riche et savoureuse.

Paquet de 500 g. Faites-les cuire dans une grande quantité d'eau salée et égouttez-les al dente, en suivant le temps indiqué sur l'emballage. Ils donnent le meilleur d'eux-mêmes avec un ragù de viande, une sauce à la saucisse ou des aubergines, et sont parfaits pour les pâtes au four. Un conseil : gardez un peu d'eau de cuisson et utilisez-la pour lier les pâtes avec la sauce. Conservez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur.

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau.

Valeurs nutritionnelles

VALEURS MOYENNES PAR 100g
------------------------
Valeur énergétique 359kcal - 1521kJ
Matières grasses 1,5g
dont acides gras saturés 0,3g
Glucides 73g
dont Sucres 2.4g
Protéines 12g
Sel 0g
Fibres 2,6g

Conservation

Dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur

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