Lumache 35 | Alberto Poiatti

Semoule de blé dur, eau.

VALEURS MOYENNES PAR 100g
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Valeur énergétique 359 kcal - 1521 kJ
Matières grasses 1,5 g
dont acides gras saturés 0,3 g
Glucides 73 g
dont Sucres 2,4 g
Protéines 12 g
Sel 0 g
Fibres 2,6 g

Les escargots 35 sont un excellent choix pour rehausser vos plats préférés. Voici quelques exemples d'utilisation de ces pâtes uniques et polyvalentes :

Plats au four : Grâce à leur forme qui permet de capturer chaque goutte de sauce, les Escargots 35 sont parfaits pour la cuisson au four. Essayez-les avec une sauce riche et filandreuse, ou avec une farce à base de viande ou de légumes pour créer des flans irrésistibles.

Sauces à la viande : La texture des escargots 35 s'adapte parfaitement aux sauces à la viande. Utilisez-les pour rehausser une sauce à la viande traditionnelle, une sauce à la saucisse ou une sauce au gibier robuste.

Condiments crémeux : Profitez de la capacité de ces pâtes à retenir les sauces les plus délicates. Associez-les à des sauces crémeuses comme la ricotta et les épinards, ou la béchamel et le fromage, pour un plat qui vous séduira par son onctuosité.

Salades de pâtes : Expérimentez une version plus fraîche de l'escargot 35 en préparant une salade de pâtes gastronomique. Assaisonnez-les d'huile d'olive extra vierge, d'herbes et de tomates séchées au soleil pour un plat d'été léger et savoureux.

Dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur

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