Palamita méditerranéenne à l'huile d'olive

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Découvrez la palamita à l'huile d'olive, un délice de la mer qui fait ressortir toute la saveur de la palamita, un poisson bleu typique de la Méditerranée. Proche du thon mais avec une saveur plus délicate, la bonite de l'Atlantique est connue pour sa chair riche et savoureuse, à la texture moelleuse et à l'arôme intense.

L'huile d'olive rehausse le goût authentique du poisson, tout en préservant sa fraîcheur et son parfum. Dégustez la Palamita à l'huile d'olive sur un crostini, ou ajoutez-la à une salade méditerranéenne fraîche ou à vos plats de pâtes préférés. Ce produit apporte l'excellence des saveurs authentiques de la mer à votre table, célébrant le meilleur de la tradition culinaire méditerranéenne.

Ingredienti

Palamita 72% (Sarda Sarda), huile d'olive 27%, sel.

Valori nutrizionali

VALEURS MOYENNES PAR 100g
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Valeur énergétique 258,04 kcal - 1069,22 kJ
Matières grasses 21,96 g
dont acides gras saturés 3,99 g
Glucides 0,08 g
dont sucres 0 g
Protéines 15,02 g
Sel 0,25 g
Fibres 0,12 g

Utilizzo

La palamita à l'huile d'olive est un ingrédient polyvalent qui apporte une touche marine à de nombreuses préparations. Voici quelques idées pour l'utiliser au mieux :

Entrées : Servez-la sur des crostini chauds ou des tranches de pain maison, accompagnée d'un filet d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron. Vous pouvez également l'associer à des tomates séchées au soleil, des olives et des câpres pour une entrée pleine de saveurs méditerranéennes.

Salades : Ajoutez la palamita à une salade méditerranéenne composée de laitue, de tomates, de concombres, d'olives et d'oignons rouges, arrosée d'huile d'olive et de citron. Sa texture douce et sa saveur délicate en font une salade légère et savoureuse.

Pâtes : Mélangez la palamita à l'huile d'olive avec des spaghettis ou des linguines, ainsi que des tomates cerises fraîches, de l'ail et du piment. Ce plat rapide et facile à préparer devient un chef-d'œuvre de goût, mettant en valeur la saveur unique de la palamita.

Plats froids : Combinez la palamita avec des pommes de terre bouillies, des oignons et du persil pour obtenir une savoureuse salade de fruits de mer, ou ajoutez-la à une salade de riz pour obtenir un plat frais et léger.

Conservazione

Dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 2 jours.

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